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来自TCK疫区的麦麸风险级别为（）
A.Ⅰ B.Ⅱ C.Ⅲ D.Ⅳ
答案
来自TCK疫区的麦麸风险级别为__级（）
A.Ⅰ B.Ⅱ C.Ⅲ D.Ⅳ
答案
麦麸湿热灭菌处理过程中，对TCK麦麸原料仓、（排气口）等定期检测密封情况，防止TCK扩散（）
答案
根据《进境船运散装粮食检验检疫一般工作程序》，对来自TCK、TIM疫区的小麦、大麦样品需作洗涤检验，以确定是否有TCK或TIM孢子；对美国小麦，需确定每克样品含TCK孢子数量是否超过个（）
A.50，50000 B.100，30000 C.100，50000 D.50，30000
答案
TCK麦麸由专用管道输至处理车间原料仓—经绞龙、提斗等运到加温加湿机加温到℃以上，相对湿度≥—至保温保湿罐（）
A.55 50%、 B.65 60%、 C.75 70% D.85 80%
答案
在疫区或接触过来自疫区人员，体温超过（），伴有流鼻涕、打喷嚏等感冒症状
A.37℃ B.37.5℃ C.37.2℃ D.38℃
答案
对于来自疫区的宾客，经汇报后可以接待（）
A.正确，经汇报总经理后可以接待 B.正确，经汇报政府同意后可接待 C.错误，酒店不接待来自疫区的宾客，遇上此类情形应委婉说明缘由并上报上级防疫部门，由上级部门安排处理 D.错误，疫情期间是否接待相关地区宾客由接待窗口员工根据宾客情况进行一客一请示，得到上级领导同意后可安排接待
答案
麦麸炒和麦麸煨的区别是（）
A.辅料用量不同 B.加辅料方法不同 C.所用火力不同 D.加热时间不同 E.炮制目的不同
答案
遇有来自疫区的船舶、人员入境时，应当如何处理？（）
A.核实情况 B.根据船舶预报或有关部门通报，启动工作预案 C.及时将相关情况上报总站，通报相关部门 D.船舶到港后，要求船舶在锚地进行锚泊
答案
对4周内来自（）疫区的船舶应实施锚地检疫
A.检疫传染病 B.监测传染病 C.重点关注传染病 D.一般传染病
答案
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