单选题

在客人点菜时,服务员应按()方向,为客人逐一拆除筷套

A. 对角
B. 顺时针
C. 自由选择
D. 逆时针

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单选题
在客人点菜时,服务员应按()方向,为客人逐一拆除筷套
A.对角 B.顺时针 C.自由选择 D.逆时针
答案
单选题
餐厅服务员为客人点菜时,应站在客人的()。
A.左后侧 B.右后侧 C.正后侧 D.对面
答案
单选题
餐厅服务员为客人订菜时,应站在点菜客人的()
A.左后侧 B.右后侧 C.正后侧 D.对面
答案
单选题
服务员点菜时应站在客人()可以观察客人面部表情的地方。
A.正前方 B.正左方 C.正右方 D.斜后方
答案
单选题
服务员开始为客人点菜时,应站在客人的左侧,规范的敬语应该是()
A.我可以为您点菜吗? B.请点菜! C.需要点菜吗? D.开始点菜吗?
答案
单选题
客人来到餐厅刚坐下,还没来得及看一遍菜单,服务员就要为客人点菜,导致客人不悦。这说明服务员没有能够()
A.随机应变 B.掌握灵活性 C.掌握服务时机 D.提供针对性服务
答案
单选题
餐厅服务员要对客人所点菜肴做出回答,说()。
A.可以 B.行 C.哦 D.是
答案
单选题
会议开始前服务员要站立门口恭候客人,客人到来时要(),并逐一为客人提供所需饮品。
A.引领客人到会议室就坐 B.引领客人参观会议室 C.让客人随意就坐 D.让客人前排就座
答案
主观题
客人之间互相搭台用膳,服务员为客点菜上菜时怎么办?
答案
单选题
点菜时不要当客人面询问服务员菜肴的价格,或是讨价还价()
A.正确 B.错误
答案
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