蛋白质消化率校正氨基酸记分越接近多少时，营养价值越高（）

评价蛋白质营养价值的指标有（）、蛋白质消化率和蛋白质生物学价值等 经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以等同于蛋白质功效比值评价。（）   经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以等同于蛋白质功效比值评价。（） 经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以等同于蛋白质功效比值评价（） 根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质（） 根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质 根据氨基酸组成判断营养价值最高的蛋白质 食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式越接近，则食物中的必需氨基酸被机体利用的程度就越高（） 食物蛋白质氨基酸模式与人体需要蛋白质氨基酸模式越接近，该蛋白质的 在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值在面粉中强化哪种氨基酸可明显提高蛋白质的营养价值（） 经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以对所有人群的食物蛋白质进行评价。（） 经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以对所有人群的食物蛋白质进行评价。（）   从蛋白质的消化率和利用率角度来讲，哪种蛋白质的营养价值最高。 蛋白质的营养价值主要取决于其中各种氨基酸的 评价食物蛋白质的质量，常以消化率、生物学价值（BV）、蛋白质净利用率（NPU）、蛋白质效价比值（PER）、氨基酸评分（AAS）等为指标。 以下哪种食物蛋白质的消化率最低？（） 畜禽肉蛋白质营养价值较高，氨基酸中（）含量较多，宜与（）类食物氨基酸食用，以发挥蛋白质的互补作用。 蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸的组成和比例（） 蛋白质的营养价值主要决定于氨基酸的组成和比例（） 蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养 蛋白质含量越高，食物蛋白质营养价值越高。