姜黄是咖喱粉的特征色素，其用量在（）以下。

咖喱粉是由多种植物香辛料与面粉混合制成的复合调料。 胡卢巴是欧美国家糖浆配制和印度咖喱粉不可缺少的重要组分，其种子烘炒研磨可制成（）的代用品。 咖喱粉（图10-32）原产于，现在全国各地一年四季均有生产（） 根据GB28050，花椒、大料、辣椒等__原料香辛料和五香粉、咖喱粉等__香辛料混合物，豁免强制标示营养标签 咖喱粉是一种特殊的烹饪调料，是由（）多种原料配制而成的，它味道辛辣、香气浓郁、色泽金黄，可适用于多种原料和菜肴，中餐、西餐均有运用。 姜黄的断面特征是 姜黄药材的断面特征是（） 在制作意式浓缩咖啡时，咖啡粉用量增加，其基础感官特征会如何变化（） 圆形姜黄的性状特征有 下列哪项不是姜黄的性状特征（） 下列哪项不是姜黄的性状特征（） 下列哪项不是姜黄的性状特征 下列哪项不是姜黄的性状特征（） 下列不属于姜黄性状鉴别特征的是 （2020年真题）姜黄药材的断面特征是（　　） 染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味；染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄 制作蛋糕使用未经碱处理过的可可粉时，应以部分小苏打代替发粉，其用量为可可粉用量之（） 下面各项中，不属于姜黄药材性状特征的是 下面除哪项外均为姜黄的性状特征（） 制作咖喱菜花的关键是制作咖喱油。（）