境内“漕河盐榷”之利皆失，经济萧条，饮食业一落千丈，饮食业者纷纷外出谋生，在厦门、上海、北平等地开设淮扬馆子（）

饮食业个人卫生要做到“（）”。 饮食业餐具“四过关”是洗、刷、（）。 东北城镇饮食业以鲁菜、（）为主。 饮食业中所用“折”或“成”指的是（） 饮食业成本是指饮食产品成本或制作成本。 饮食业成本是指饮食产品成本或制作成本（） 简答面点在饮食业的地位和作用。 菜单可以说是饮食业的“橱窗”（） 下列不属于饮食业特点的是（） 下列不属于饮食业成本的是（） 成语：一落千丈出自韩愈哪首作品的哪句诗 成语：一落千丈出自韩愈哪首作品的哪句诗 （）不属于饮食业常见的传染病。 天津饮食业对刚上市的胎菜俗称为（）。 下列不属于饮食业建筑设计的是 饮食业餐具“四过关”是指洗、刷、冲、消毒（） 下列不属于饮食业三大职能的是（） 饮食业油烟最高允许排放浓度（）mg/m3 中低档餐馆不应开在饮食业密集的地方（） 饮食业的成本包括原料、燃料、费用三大要素。