多选题

以下服务方式中,能体现饭店餐饮部绿色服务的是()  

A. 饮店部分禁烟、设吸烟区
B. 点菜时提醒客人适量点菜
C. 提供一次性筷子和一次性台布
D. 为客人提供存酒服务

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多选题
以下服务方式中,能体现饭店餐饮部绿色服务的是()  
A.饮店部分禁烟、设吸烟区 B.点菜时提醒客人适量点菜 C.提供一次性筷子和一次性台布 D.为客人提供存酒服务
答案
单选题
饭店餐饮部在绿色服务上做法错误的是()
A.全面禁烟.不摆设烟灰缸 B.自助餐台有提醒客人多拿多饮的宣传品 C.客人点菜时提醒客人适量点菜.避免浪费 D.客人用餐结束.如有剩余食品,建议客人打包
答案
多选题
()是旅游饭店餐饮部的餐饮设施。  
A.各种会议设施 B.歌舞厅 C.茶座 D.餐厅 E.酒吧
答案
单选题
饭店餐饮部招聘工作主要由餐饮部协助__完成()
A.前厅部 B.人力资源部 C.康乐部 D.餐厅
答案
单选题
饭店餐饮部招聘工作主要是由餐饮部协助()完成的。  
A.人力资源部 B.饭店经理 C.宴会部 D.餐饮部经理
答案
单选题
饭店餐饮部生产的起点是()。
A.功能设计与布局 B.食品原料采购 C.人员配置 D.菜单计划
答案
主观题
服务员,领班,餐饮部经理
答案
单选题
饭店餐饮部业务运转的起点是()。
A.功能设计与布局 B.食品原料采购 C.人员配置 D.菜单计划
答案
单选题
饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的()。
A.前台服务部门 B.供应部门 C.生产部门 D.后勤服务部门
答案
单选题
__ 是饭店餐饮部做好销售的基础()
A.住店宾客 B.店外宾客 C.访客 D.潜在宾客
答案
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