主观题

中国大学MOOC: 杀灭牛奶里含有的病菌常用巴氏消毒法。该方法是由 发明的低温杀菌法,既可杀死病菌,又能保持物品中营养物质风味不变。

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主观题
中国大学MOOC: 杀灭牛奶里含有的病菌常用巴氏消毒法。该方法是由 发明的低温杀菌法,既可杀死病菌,又能保持物品中营养物质风味不变。
答案
单选题
常用的巴氏消毒法采用()条件进行牛奶或者酒类的消毒。
A.62℃ B.62℃ C.72℃ D.72℃
答案
单选题
常用的巴氏消毒法采用()条件进行牛奶或者酒类的消毒
A.62℃ 15min B.62℃ 15-30s C.72℃ 30 min D.72℃ 15-30s
答案
判断题
巴氏消毒法常用于牛奶、酱油、果汁、啤酒及其他饮料的消毒()
答案
单选题
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是()
A.使牛奶中的蛋白变性,易于吸收 B.杀灭牛奶中所有微生物 C.杀灭牛奶中的病原菌 D.使牛奶不含活菌 E.防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖
答案
单选题
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是()。
A.防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖 B.使牛奶中的蛋白变性,易于吸收 C.杀灭牛奶中所有微生物 D.杀灭牛奶中的病原菌 E.使牛奶不含活菌
答案
单选题
巴氏消毒法消毒牛奶的目的是
A.防止和抑制微生物在牛奶中生长和繁殖 B.使牛奶中的蛋白变性,易于吸收 C.杀灭牛奶中所有微生物 D.杀灭牛奶中的病原菌 E.使牛奶不含活菌
答案
单选题
巴氏消毒法主要杀灭食品中的
A.芽孢 B.繁殖型微生物 C.非致病菌 D.致病菌 E.腐败菌
答案
主观题
中国大学MOOC:"酒精消毒时,常用浓度是";
答案
主观题
巴氏消毒法常用于消毒()和()
答案
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