按照我国宾馆的照度标准，大门厅、大宴会厅、厨房的照度应达到（）
A. 150～300lx
B. 100-2000lx
C. 50～100lx
D. 30～75lx
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按照我国宾馆的照度标准，大门厅、大宴会厅、厨房的照度应达到（）
A.150～300lx B.100-2000lx C.50～100lx D.30～75lx
答案
按照我国宾馆的照度标准，下列空间要达到300-750lx照度的空间是（）
A.总服务台 B.舞厅 C.酒吧 D.游泳池
答案
按照我国宾馆的照度标准，光照度需在100-200lx的空间有（）。a、厨房b、电影院c、餐厅d、舞厅e、休息厅f、茶室g、会议室h、网球室
A.abcdefgh B.abcf C.cegh D.cdef
答案
四星级及以上宾馆、饭店的宴会厅应按（）要求供电。
A.一级负荷 B.一级负荷中特别重要负荷 C.二级负荷 D.三级负荷
答案
宴会厅的面积是（）
A.600平方米 B.1200平方米 C.1522平方米 D.1800平方米
答案
正式宴会的宴会厅内是不能悬挂( )。
A.国画 B.山水画 C.国旗 D.油画
答案
宴会厅的冬季室温应保持在（）之间
A.22°～24° B.18°～20° C.18°～24° D.20°～22°
答案
某四星级宾馆的宴会厅，设计最大用餐人数为120人，平均用餐人数为50人，用餐时间为2h，宴会厅总排放量为1000m3/h，该宴会厅空调系统的新风量应是下列何项？（）
A.1000m3/h B.1250m3/h C.1500m3/h D.2500m3/h
答案
某四星级宾馆的宴会厅，设计最大用餐人数为120人，平均用餐人数为50人，用餐时间为2h，宴会厅总排风量为1000m3／h，该宴会厅空调系统的新风量应是下列哪一项？
A.1000m3/h B.1250m3/h C.1500m3/h D.2500m3/h
答案
酒店宴会厅经理任职年限()年以上餐厅或宴会厅服务员，其中1年以上餐厅领班工作经历。
A.3 B.4 C.5 D.2
答案
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西餐宴会 字形长台与宴会厅四周的距离中应大于（）
__规格最高,宴会厅内悬挂国旗（）
宴会厅能为客人提供哪些外卖服务（）
大型宴会厅应提前30分钟、小型宴会厅应提前15分钟开启照明灯光和空调
国宾馆的（）按一级负荷要求供电。
下列对小宴会厅描述正确的有（）
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棒棰岛宾馆是亚洲最大的园林式国宾馆，面积为（）。
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住宅建筑厨房照度标准应为（）lx。
进入宴会厅前，要先（）挂在衣帽间。
某饭店宴会厅净高6m，建筑面积为1000m2，宴会厅的顶棚为平顶。该宴会厅设置点型感烟火灾探测器时，一只探测器的最大保护半径为()m。
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宴会结束工作主要包括结账、征求意见、送客、清理，整理宴会厅、宴会后总结。
宴会厅通常需要合理的布局设计，中餐宴会台型布局的原则是（）。
宴会厅的布量最根本的原则就是满足（）需求。
一楼宴会厅的面积:1522平方米（）
宴会厅的OBL长是1.83米，宽是0.9米（）
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