单选题

下列对高盐稀态发酵酱油的工艺流程描述错误的是()

A. 微生物的含量
B. 以液态状酱醪为基础
C. 以大豆或脱脂大豆
D. 以较低浓度的大量盐水

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单选题
下列对高盐稀态发酵酱油的工艺流程描述错误的是()
A.微生物的含量 B.以液态状酱醪为基础 C.以大豆或脱脂大豆 D.以较低浓度的大量盐水
答案
单选题
下列对高盐稀态发酵酱油的工艺流程描述错误的是()
A.微生物的含量 B.以液态状酱醪为基础 C.以大豆或脱脂大豆、小麦或小麦粉为原料 D.以较低浓度的大量盐水
答案
单选题
BA003先炉后泵输油工艺流程和先泵后炉输油工艺流程相比特点是()
A.节省热能 B.节省电能 C.浪费热能 D.安全
答案
主观题
简述腐乳发酵工艺流程
答案
主观题
简述酵母发酵面团工艺流程。
答案
单选题
在制茶工艺流程中,鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥是()的初制工艺流程。
A.红茶类 B.绿茶类 C.青茶类 D.黄茶类
答案
多选题
白茶属于微发酵茶,其基本工艺流程是()
A.萎凋 B.发酵 C.杀青 D.干燥
答案
主观题
按发酵工艺流程不同可把发酵分为()、()、()三大类。
答案
主观题
酱油发酵分为()和低盐固态发酵。
答案
单选题
609D管线加油车的加油工艺流程是()。
A.地井接头——过滤器——文氏管——流量表——稳压接头 B.过滤器——地井接头——流量表——文氏管——稳压接头 C.地井接头——流量表——过滤器——文氏管——稳压接头 D.地井接头——文氏管——过滤器——流量表——稳压接头
答案
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