单选题

黑茶所呈现黑色是茶多酚物质在过程中受微生物作用,氧化后与结合产生了黑色()

A. 发酵
B. 闷黄
C. 渥堆
D. 做青

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单选题
黑茶所呈现黑色是茶多酚物质在过程中受微生物作用,氧化后与结合产生了黑色()
A.发酵 B.闷黄 C.渥堆 D.做青
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单选题
微生物生长过程中需要能量,依靠物质氧化过程中放出的能量进行生长,这种生物属于()
A.厌氧型微生物 B.好氧型微生物 C.化能营养型生物 D.光能营养型生物
答案
单选题
微生物生长过程中需要能量,依靠物质氧化过程中放出的能量进行生长,这种生物属于()
A.厌氧型生物 B.好氧型生物 C.化能营养型生物 D.光能营养型生物
答案
单选题
内源呼吸是微生物细胞物质的生物氧化反应,贯穿于微生物生命活动的()
A.前期 B.中期 C.后期 D.整个生命期
答案
判断题
内源呼吸是微生物细胞物质的生物氧化反应,贯穿于微生物的整个生命期。
答案
主观题
在蔬菜腌制过程中,微生物发酵作用主要为_____
答案
判断题
微生物营养是微生物获得和利用营养物质的过程
答案
多选题
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A.细菌 B.真菌 C.寄生虫 D.病源生物 E.昆虫
答案
主观题
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答案
主观题
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答案
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