单选题

所含必需氨基酸的种类不全,比例也不适当的蛋白质称为()

A. 完全蛋白质
B. 半完全蛋白质
C. 不完全蛋白质
D. 非必需蛋白质

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单选题
所含必需氨基酸的种类不全,比例也不适当的蛋白质称为()
A.完全蛋白质 B.半完全蛋白质 C.不完全蛋白质 D.非必需蛋白质
答案
单选题
所含必需氨基酸种类齐全,但氨基酸数量不足,比例不适当,这样的蛋白质称为()。
A.半完全蛋白质 B.不完全蛋白质 C.单纯蛋白质 D.结合蛋白质
答案
判断题
不完全蛋白质所含必需氨基酸种类不全,但比例适当。
答案
单选题
所含必需氨基酸种类齐全,数量充足,相互间比例也适当的蛋白质称为()
A.完全蛋白质 B.半完全蛋白质 C.不完全蛋白质 D.特殊蛋白质
答案
单选题
所含必需氨基酸种类不全,既不能维持生命,也不能促进生长发育的蛋白质是()
A.完全蛋白质 B.半完全蛋白质 C.不完全蛋白质 D.大豆蛋白
答案
单选题
蛋白质由必需氨基酸和非必需氨基酸组成,若所含必需氨基酸的种类齐全,但其中某—种或几种含量相对较低,该蛋白质称为()
A.半完全蛋白质 B.优质蛋白质 C.不完全蛋白质 D.完全蛋白质
答案
判断题
由膳食供给的蛋白质,只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致,才能被充分利用。
A.对 B.错
答案
判断题
由膳食供给的蛋白质,只有其所含必需氨基酸的比例与人体蛋白质必需氨基酸的比例相一致,才能被充分利用。  
答案
判断题
()食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。
答案
单选题
半完全蛋白质中所含的必需氨基酸的种类( ),但含量多少不均匀,比例不合适。
A.单一 B.不全 C.齐全 D.较多
答案
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不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸() 不完全蛋白质的涵义是这类蛋白质所含的必需氨基酸() 根据蛋白质所含氨基酸种类、数量和比例不同,把蛋白质分为不完全蛋白质胶原蛋白质及半胶原蛋白质。( ) 绝大多数的蛋白质只由()种氨基酸组成,其中()种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为()蛋白质 食物中蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式接近,必需氨基酸利用率() 根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和数量,分为 蛋白质的生理价值主要取决于必需氨基酸的种类、数量及比例。() 哪类食物中所含的必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,被称为优质蛋白() 优质蛋白质(完全蛋白质),是指蛋白质中所含的__氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当,如__来源的蛋白质(如乳类、蛋类、肉类等)和大豆蛋白等都属于优质蛋白质 从营养学角度,根据蛋白质所含氨基酸的种类与比例,可将其分为() 根据食物蛋白质所含氨基酸的种类和量的不同,将蛋白质分为大类() 面粉所含蛋白质的氨基酸中() 蛋白质营养价值的高低取决于必需氨基酸的种类,数量及比例 蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例() 蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。() 食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。(  ) 氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的()为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。 某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为 某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例称为() 氨基酸模式是指蛋白质中各种必需氨基酸含量()
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