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《舌尖上的中国》演绎了中华美食文化的博大精深,而“舌尖上的浪费”无伤大雅。

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《舌尖上的中国》演绎了中华美食文化的博大精深,而“舌尖上的浪费”无伤大雅。
A.对 B.错
答案
单选题
我国的饮食文化博大精深、自成体系,现在《舌尖上的中国》第二季的热播更是激起了人们探究美食和饮食文化的欲望,下列关于饮食文化的选项错误的是()。
A.鼎,原本是古代烹煮用的炊具,后来成为政权的象征,天子一般用九鼎。 B.丝绸之路是一条中西友好之路,汉代时由西域传入我国的食物有葡萄 C.我国的八大菜系为京菜 D.川菜宫保鸡丁得名于四川总督丁宝桢,因为他曾被封为“太子太保”。
答案
单选题
《舌尖上的中国》引爆一股中华美食潮流,纪录片中展现了博大精深的中华饮食文化的缩影。其中,菜式的制作功夫就足以令人惊叹不已,不论要靠“悟”的“火候”“时间”,还是更靠“练”的“刀工”,每一道传统名菜都有一个“关键”。下列菜式中最关键的不是“刀工”的是( )。
A.文思豆腐 B.大煮干丝 C.梭鱼黄瓜 D.葱烧海参
答案
单选题
《风味人间》被称为“舌尖”系列的2.0—舌尖上的世界”。该片运用超微观摄影窥视食物细微变化,用更广阔的视野记录世界各地美食及美食文化。该片再掀收视狂潮的原因是()①弱化文化差异,融合了博大精深的世界饮食文化②展现各国美食文化,激发了人们对饮食文化的关注热情③运用现代信息技术,提升了饮食文化的魅力④引领世界文化发展方向,促进了各国饮食文化的交流与合作
A.①② B.①④ C.②③ D.③④
答案
单选题
中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》,为人们带来了一场视觉的饕餮盛宴。纪录片从中华美食的多个侧面,展现了食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化,下列关于中国饮食文化的表述错误的是( )。
A.从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与器具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类 B.汉代是中国饮食文化的丰富时期,这要归功于汉代与西域饮食文化的交流,引进了大量的食材与烹调方法 C.孔子说过“食不厌精,脍不厌细”,这反映了先民对于饮食的精品意识,也体现了饮食文化的礼仪性 D.中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”,中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异
答案
单选题
中央电视台播出的美食类纪录片《舌尖上的中国》,为人们带来了一场视觉的饕餮盛宴。纪录片从中华美食的多个侧面,展现了食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化。下列关于中国饮食文化的表述,错误的是(  )。
A.从外延看,中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度进行分类 B.汉代是中国饮食文化的丰富时期,这要归功于汉代与西域饮食文化的交流,引进了大量的食材与烹调方法 C.孔子说过“食不厌精,脍不厌细”,这反映了先民对于饮食的精品意识,也体现了饮食文化的礼仪性 D.中国人注重“天人合一”,西方人注重“以人为本”,中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异
答案
单选题
图书《舌尖上的中国》荣膺2013年度“世界最好的美食图书大奖”的称号。该书以食物的味道,人情的味道,故乡的味道,带着对美食的敬意和感情,淋漓尽致地展现了中华饮食文化的美味,引起了世界目光的广泛关注。这说明()。①中华文化源远流长②中华文化博大精深③中华文化传播就在我们的生活中④文化是民族的,也是世界的
A.①②③ B.②③④ C.①⑦④ D.①③④
答案
单选题
图书《舌尖上的中国》荣膺2013年度“世界最好的美食图书大奖”的称号。该书以食物的味道,人情的味道,故乡的味道,带着对美食的敬意和感情,淋漓尽致地展现了中华饮食文化的美味,引起了世界目光的广泛关注。这说明( )。 ①中华文化源远流长 ②中华文化博大精深 ③中华文化传播就在我们的生活中 ④文化是民族的,也是世界的
A..①②③ B. C..②③④ D. E..①②④ F. G..①③④
答案
单选题
—部“舌尖上的中国”纪录片,展示了我国饮食文化的博大精深。同样,在日常生活中如何科学、合理地搭配饮食更为人们所关注。下列关于饮食习惯的说法不正确的是()。
A.呈蓝紫色的紫菜营养价值最髙 B.未彻底煮熟的四季豆不适合食用 C.螃蟹和柿子不适合同时食用 D.水果和啤酒可以同时食用,不会产生不良反应
答案
单选题
图书《舌尖上的中国》荣膺2013年度“世界最好的美食图书大奖”的称号。该书以食物的味道,人情的味道,故乡的味道,带着对美食的敬意和感情,淋漓尽致地展现了中华饮食文化的美味,引起了世界目光的广泛关注。这说明( )。 ①中华文化源远流长 ②中华文化博大精深 ③中华文化传播就在我们的生活中 ④文化是民族的,也是世界的
A.①②③ B.②③④ C.①②④ D.①③④
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一部“舌尖上的中国”纪录片,展示了我国饮食文化的博大精深。同样,在日常生活中如何科学、合理地搭配饮食更为人们所关注。下列关于饮食习惯的说法不正确的是:( ) 《舌尖上的中国》是中国第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。这部记录片定位于“高端美食类纪录片”,记录着中华美食文化博大精深,真是完美的诠释了“中国美”。 第一季只有7集,介绍的风味美食数不胜数。各地美食多就地取材,应时而作,搭配多种辅材佐料,或煎、或炸、或煮、或蒸、或腌、或酿,精制而成。一道道美食让人垂涎欲滴,让人感受到一方水土的恩遇涵养,叹服一方人的智慧辛劳,感慨一蔬一饭来之不易,一饮一啄饱蘸苦辣甜酸。 第二季定位为中华美食文化纪录片,并将延续第一季的主题,探讨中国人与食物的关系。150多个人物,300余种美食,一张张餐桌,见证生命的诞生、成长、相聚、别离。通过美食,使人们可以有滋有味地认知这个古老的东方国度。 《舌尖上的中国》纪录片在央视一播出就成为了吃货们的精神寄托,直接引爆了舌尖系列美食的销售,近一个月累计销量就有3万多件,仅这些“出镜”美食的销售额就高达百万元。该部纪录片也摇身一变,堪称目前中国最有影响力的美食广告,无数食客闻风而动,掀起了一股“跟着舌尖去旅行”的热潮。旅游网站和旅游社也嗅到了商机,推出多达百条“舌尖之旅”主题线路,号称吃遍《舌尖上的中国》。 结合材料,运用文化与社会的有关知识阐述中华美食文化的积极作用。 中国的面食文化博大精深,种类繁多,请问热干面是哪个省的特色面? 纪录片《舌尖上的中国》以食物的味道、人情的味道、故乡的味道,带着对食物的敬意和情感,淋漓尽致地展现了中华饮食文化中的美味,引起了世界目光的广泛关注。这说明()①中华文化源远流长②中华文化博大精深③文化传播,就在我们的生活中④文化是民族的也是世界的 ()记录印证了博大精深的陕西古代文化 自然馈赠好礼物,中华美食展内涵 中华民族博大精深的传统文化祭奠是在() 中华文明勃兴并为后世博大精深的中国文化奠基是在()。 中华文明勃兴并为后世博大精深的中国文化奠基是在() 如果仅仅止于对各地风味美食的推介,《舌尖上的中国》或许与各类平庸的美食节目并无二致,顶多可以博得一个“纪录片版中国美食大全”的赞誉。所幸的是,在那些色香味俱全的美食( )之下,《舌尖上的中国》还以一种巧妙的叙事手法,( )地展现了中国的美食文化。填入括号部分最恰当的一项是: 《舌尖上的中国》是一部美食类系列纪律片,它试图全方位地展示博大精深的中华美食文化,向观众,尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变、千差万别的饮食习惯以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观,帮助他们从饮食文化这一侧面认识和理解中国的传统文化。这个节目不仅解说词采用简洁的叙述体,更是一部声画和谐、充满意境的艺术片。它以国际通用的影像符号,在展现国家风土人情的同时,配以音乐的烘托和渲染,将抽象和国家形象和 《舌尖上的中国》是一部美食类系列纪录片,它试图全方位地展示博大精深的中华美食文化,向观众,尤其是海外观众展示中国的日常饮食流变、千差万别的饮食习惯以及上升到生存智慧层面的东方生活价值观,帮助他们从饮食文化这一侧面认识和理解中国的传统文化。这个节目不仅解说词采用简洁的叙述体,更是一部声画和谐、充满意境的艺术片。它以国际通用的影像符号,在展现国家风土人情的同时,配以音乐的烘托和渲染,将抽象的国家形象和 中华文化之所以源远流长、博大精深,主要是因为中华文化具有() 我国农耕文明源远流长、博大精深,是中华优秀传统文化的根() 央视节目《中华美食》介绍了我国不同地域、不同民族、不同风貌的有代表性的饮食文化。该节目在电视台播放后引起了极大关注,产生了广泛影响。通过《中华美食》,人们感受到美食的味道、历史的味道、人情的味道、家乡的味道,让无数食客闻风而动,众多游子平添乡愁。《中华美食》之所以引起高度关注并产生广泛影响,是因为() ①中华餐饮文化蕴含着浓郁的人文情怀 ②中华餐饮文化是中华民族精神的集中反映 ③现代传媒极大地提升了中华餐饮文化的魅力 ④现代传媒丰富和扩展了中华餐饮文化的内涵 中国传统优秀文化,博大精深,丰富多彩,其精神包括() 中国的饮食文化博大精深,从某种意义上说,饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是(  )。 中国的饮食文化博大精深,从某种意义上说,饮食文化就是一部感性化了的人类文化发展史。下列关于我国饮食文化的描述错误的是(  )。 长岛的旅游与文化资源丰富而独特,()等海洋文化博大精深 美食纪录片《舌尖上的中国》播出之后在国内外受到热捧。一位网友说:“《舌尖上的中国》不只能让人看饿了,更能让人看哭了。”饿是因为美食,哭是因为勾起乡情。这说明传统文化()
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