准确上菜中正确的关键点是（）
A. 把菜准确上上桌
B. 上菜前核单传菜单上菜
C. 上菜前划单/核单（桌上的客用单）上菜
D. 上菜前提醒客人小心烫手
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准确上菜中正确的关键点是（）
A.把菜准确上上桌 B.上菜前核单传菜单上菜 C.上菜前划单/核单（桌上的客用单）上菜 D.上菜前提醒客人小心烫手
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准确结账中正确的关键点是（）
A.拿起桌上的客用单与电脑核对，打出正确的结算单 B.让客人核对单 C.直接拿桌上的原始单买单 D.让客人自己去收银台刷卡买单
答案
关于运用控制关键点原理，下列说法中正确的是（）
A.这是由于主管人员精力有限 B.主管人要注意各种细节 C.主管人员要集中精力注意主要因素 D.选择关键点是一种艺术 E.强调要注意哪些需要观察的点
答案
关于扶梯客流控制关键点，下列说法中正确的有（）
A.扶梯客流控制点的选取距扶梯/楼梯口应有1米以上缓冲空间，控制口宽度不得大于扶梯/楼梯口宽度 B.扶梯客流控制点的选取距扶梯/楼梯口应有2米以上缓冲空间，控制口宽度不得大于扶梯/楼梯口宽度 C.制点的铁马使用扎带固定，应遵循“渐进扩大”原则 D.制点的铁马使用扎带固定，应遵循“渐进缩小”原则
答案
为确保准确，上菜时应该（）
A.先划单（确认）再上菜 B.先上菜再划单 C.直接上菜，不用划单 D.传菜员或厨师上菜时不用划单
答案
以下属于准确要货关键点的是（）
A.基于准确基础数据 B.合理的设置管控DOS C.作出预测就不得修正 D.基于合理推演逻辑
答案
准确点菜中的复述菜单中的关键点是（）
A.询问忌口 B.二次建议 C.与客人同时看屏幕/点菜卡，边确认边画圈 D.用点菜宝、手机或触摸屏下单前再次核对所开台号与桌号是否一致
答案
上菜服务最重要的一点是（）。
A.不滴不洒 B.保持造型 C.保持应有的温度 D.顺序正确
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为了确保准确。点菜时需要注意的关键点是（）
A.学问忌口 B.快速点菜 C.复述菜单 D.核对台号
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西餐上菜的正确顺序是（ ）
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餐厅服务员上菜时，准确报出（）是其服务的基本的要求。
西餐正餐上菜顺序正确的是（ ）
西餐正餐上菜顺序正确的是（）
零点上菜顺序:按照菜单顺序进行（ ）
关键质量控制点：特指WHS控制标准确定的W、H、S关键质量控制点（）
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西餐正餐的上菜顺序正确的是（）。
关于宴席上菜程序的描述，正确的是（）。
西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。
（）是西餐正餐上菜排列顺序正确的选项
下列关于C＋＋关键字的说法中正确的是（ ）
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关于汉族宴席上菜的顺序，下列正确的是（）
关于感觉平面关键点，描述正确的是
关于感觉平面关键点，描述正确的是
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下列关键点分布不正确的是（）
要确保客户满意度测试的准确，需要把握哪些关键点？
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