咖啡利口酒主要用来调配鸡尾酒，还可以浇在冰淇淋上或调在牛奶中。()
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咖啡利口酒主要用来调配鸡尾酒，还可以浇在冰淇淋上或调在牛奶中。()
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()主要用来调配鸡尾酒，还可以浇在冰淇淋上或调在牛奶中。
A.咖啡利口酒 B.可可奶油利口酒 C.君度 D.茴香酒
答案
下列（）不是以利口酒为基酒的鸡尾酒的。
A.绿色蚱蜢 B.布希球 C.美伦鲍尔 D.巴西青柠酒
答案
按（）分类，鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。
A.餐饮搭配 B.饮用时间和场合圳 C.鸡尾酒的容量和酒精含量 D.基酒的种类
答案
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为: 冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒和热饮鸡尾酒|调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒|长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒|餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒和佐餐鸡尾酒
答案
常见鸡尾酒“旁车”，是用白兰地酒和香橙利口酒、柠檬汁调制而成的一款鸡尾酒，它采用的调制方法是（）。
A.兑和法 B.调和法 C.摇和法 D.搅和法
答案
甜食酒主要用作餐后酒或调制鸡尾酒。()
答案
调制鸡尾酒调制原则涉及口味不同就和饮料最适当混合调配成鸡尾酒，烈酒只能和辛辣口味酒相搭配，调和鸡尾酒。（)
答案
香槟酒是利口酒。（)
答案
以下哪一种酒可以调配出红色的鸡尾酒
答案
热门试题
按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类，鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。
构成鸡尾酒主体，决定鸡尾酒酒品风格和特色的是鸡尾酒的（）。
以下（）是利口酒。
用搅和法调制的鸡尾酒主要用（）
根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类，鸡尾酒可分为（）。
以下哪款酒不属于利口酒（）。
（报关编码）利口酒及柯迪尔酒
利口酒的最低酒度可等于7%（）
鸡尾酒的基酒又称为鸡尾酒酒底，通常以()作为基酒。
按（）分类，鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。
可以从鸡尾酒的名称来认识鸡尾酒的配方、特性及内涵。()
下列属于利口酒的是（)。
按鸡尾酒的定义，不属于鸡尾酒的酒品有（）。
按鸡尾酒的定义，不属于鸡尾酒的酒品有（）
鸡尾酒廊装修设备比较简单，主要提供特色鸡尾酒及各种饮料。
鸡尾酒“马颈”是以该款鸡尾酒的（）命名的。
鸡尾酒签在鸡尾酒中装饰时，用于穿制（）。
司令（Sling)类鸡尾酒是短饮类鸡尾酒。（)
干金酒是调制鸡尾酒的主要基酒。()
利口酒又称为强化葡萄酒，口味较甜。()
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