单选题

棉纤维中大分子的排列是比较复杂的,一般将纤维中大分子有规律整齐排列的状态称为()

A. 结晶态
B. 非晶态
C. 结晶区
D. 非晶区

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纤维素大分子在空间呈(). 棉纤维素聚合度是指纤维素大分子中含有的()的个数。 下列不适于分析体液中大分子物质的方法是() 棉纤维的结构一般包括大分子结构、()和形态结构,前二者合称为微观结构。 与细胞中大分子糖合成有关的细胞器是() 纤维素大分子的官能团是()。 ( )定型温度高,纤维大分子链段运动加强。 当温度升高时,纤维大分子热运动能高,纤维强力减小。 由于酸对纤维素大分子中()的水解催化作用,所以棉纤维较不耐酸。P55 纺织纤维的断裂都是因为大分子间滑移造成的。 微生物不存在运送大分子营养物质的方式,所以微生物不能利用纤维素、淀粉等大分子物质。() 微生物不存在运送大分子营养物质的方式,所以微生物不能利用纤维素、淀粉等大分子物质 棉纤维不耐酸,主要是酸对纤维素大分子中()的水解起催化作用,使聚合度降低。 什么是生物大分子?() 生物大分子物质是() 纤维素是由葡萄糖组成的大分子多糖,它不溶于水,溶于一般有机溶剂。() 纤维内大分子链主轴与纤维轴平行的程度叫取向度,取向度越高() 酸奶发酵过程物质的变化(酸奶加工过程中大分子物质会发生哪些变化?) 棉纤维不耐酸,主要是酸对纤维素大分子中氢键的水解起催化作用,使聚合度降低() 溶质分子量()为大分子。
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