肉类脂肪含量为10-30%，以不饱和脂肪酸为主。

肉类的脂肪以不饱和脂肪酸居多，易被人体吸收。 肉类的脂肪以不饱和脂肪酸居多，易被人体吸收（） 鱼类脂肪含量一般较低，且含有较多的单不饱和脂肪酸。（） 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（） 脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸（） 脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。 豆类脂肪中所含有的不饱和脂肪酸有（） 油脂的1：1：1是指：: 食用油脂中单不饱和脂肪酸：双不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸：饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例 牛乳脂肪中的饱和脂肪酸含量比较低，而不饱和脂肪酸含量高 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（） 动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（） 牛脂中的不饱和脂肪酸含量为（）。饱和脂肪酸含量为52% 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之比为（）为宜 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（）左右。 鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为（）左右。 脂肪酸可以分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。( ) 膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为 膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为 膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（）