设计出来的菜单必须保证各种菜单的供应，缺菜率不能高于3%。()

Delphi中设计应用程序的菜单时，有主菜单和弹出菜单两种菜单，它们各自“Standard”页上的一个组件创建。主菜单由（）组件创建；而弹出菜单用（）组件创建。窗体中的多页面设计要用到（）组件 菜单制定的原则是因人设计菜单，因时设计菜单，因价设计菜单，因需设计菜单。 菜单的设计者在决定某一菜式是否应列入菜单时，不需考虑的是（　　）。 菜单计划和菜品的__影响顾客对菜品的选择，决定菜品的成本率（） 在设计菜单时，如在菜单中加入一个菜单分隔项，则菜单分隔项的标题必须设置为（） 在用菜单编辑器设计菜单时，必须输入的项是______。 在用菜单编辑器设计菜单时 ,必须输入的项是( ) 。 菜单设计者在决定某一菜品是否应列入菜单时，应综合考虑的因素有（）。 在设计菜单时，如果要在菜单中加入一个菜单分隔项，则菜单分隔项的标题必须设置为______。 下列各选项中，属特种菜单的是（　　）。 菜单以家常普通菜品和低价供应为中心，薄利多销即（） 在使用菜单编辑器设计菜单时，必须输入的项是( )。 菜单工程是指餐饮企业开业后对菜单的执行情况以及菜单上各类菜品的销售情况进行调查，分析顾客对菜单的接受程度以及菜品受欢迎程度，并根据此对菜单（）进行适当调整，以保证经营活动的顺利进行。 菜单工程是指餐饮企业开业后对菜单的执行情况以及菜单上各类菜品的销售情况进行调查，分析顾客对菜单的接受程度以及菜品受欢迎程度，并根据此对菜单（）进行适当调整，以保证经营活动的顺利进行 熟悉菜点和综合平衡是编写菜单必须掌握的技巧。 在用菜单编辑器设计菜单时，必须输入数据的项目是 【6】 。 菜单原意为食品清单或项目单，设计菜单时必须以（）为中心。 宴会菜单的菜品设计要按照确定设计目标体系、确定菜品组合、及菜目编排三个步骤进行 宴席菜单的制定必须因（）设计 菜单一般每半年到一年时间变更调整一次,保留受欢迎的菜品,更新点单率低的菜品,这是符合菜单设计的__原则（）