烤制面点制品时，应先将制品生坯放入烤箱，然后再设定温度（）

烘烤清蛋糕制品之前，（）应预热，蛋糕放人烤箱时要达到相应的烘烤温度 用热油炸制面点品种时要把握制品色泽的变化，以免出现焦糊现象（） 炸是将成型的面点生坯，放入（）温度的油锅中，利用油的热对流使生坯成熟的工艺 分析甲醇时，应先开起仪器温度升到设定温度后再开启氮气（） 镶嵌是在( )生坯中嵌入一定的原料,然后再成熟。 ()烤制海绵蛋糕，应放入140℃的烤箱中，约烤制20分钟左右。 高空作业车收支腿时，必须先将收回，再收足，然后再收进（） 面点生坯进入烤炉内受到高温的烘烤，淀粉和蛋白质就会发生重要的物理、化学变化，这些变化即为烤制面点由生变熟的原理（） ＞泡夫制品是先（）面粉，制作成面糊，再通过成形、烤制或炸制而成的制品 变频器工作时先将直流变交流，然后再逆变成直流（） 安装全浮式活塞销，应先将活塞销加热到高于发动机工作温度，然后再装配（） 司机可通过控制面板调节设定温度和风速，设定温度调节范围为（），风速分为强、中、弱三档 变频器工作时先将交流变直流，然后再逆变成交流（） 设定温度开始闪烁时，按“+”或“-”调节设定温度，设定完成（） 面点按原料可分为麦类制品、米类制品、杂粮类制品和其它制品（） KFR-50（60）LW/U（DBPZXF）机型，在制热运转模式下，当设定睡眠运转后，运行1小时后设定温度下降2℃，再1小时后设定温度再下降2℃，再3小时设定温度上升1℃，再运行3小时后关闭。 KFR-50（60）LW/U（DBPZXF）机型，在制热运转模式下，当设定睡眠运转后，运行1小时后设定温度下降2℃，再1小时后设定温度再下降2℃，再3小时设定温度上升1℃，再运行3小时后关闭（） 打开电源、设定温度，温度升至℃后，方可允许干燥物放入烘箱干燥（） 烘烤混酥制品时，一般情况下，烤箱的温度低，所需的烘烤时间( )。 简述乳制品在焙烤制品中的作用。