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餐厅在营业开始前,完成了PMS预估核准,预估核准完成率显示为100%()

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判断题
餐厅在营业开始前,完成了PMS预估核准,预估核准完成率显示为100%()
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单选题
餐厅在营业时间开始前,完成了PMS《半成品PHU备量指南》《半成品调理台备量指南》《半成品解冻回温备量指南》的表格打印,报表打印完成率为?()
A.100% B.75% C.25% D.0%
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单选题
甲餐厅的餐厅预估准确率为89%,乙餐厅的餐厅预估准确率为107%,哪家的餐厅预估表现更好?()
A.甲餐厅 B.乙餐厅
答案
单选题
餐厅日常执行PMS系统时,默认的预估日期是?()
A.当前系统日期 B.当前系统日期+1天 C.最近未完成预估的日期
答案
单选题
PMS预估营业额的时间单位是?()
A.半小时 B.一小时 C.12小时 D.24小时
答案
单选题
PMS中“营业额预估”的来源是?()
A.LMS系统 B.PO系统 C.PAD系统 D.餐厅手工录入
答案
判断题
PMS系统中,不能对预估营业额进行调整()
答案
单选题
餐厅预估准确率超过100%,表示?()
A.餐厅预估量低于实际售卖量 B.餐厅预估量与实际售卖量一致 C.餐厅预估量高于实际售卖量
答案
多选题
各公司每月根据目标市场形势,预测()的月度销量、价格完成情况及下月执行量、价预估,供价委会讨论核准
A.分区域 B.分毛利 C.分品种 D.分包装
答案
多选题
影响餐厅预估准确率的因素有?()
A.预估营业额 B.预估千元用量 C.总系数调整 D.市场活动
答案
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