单选题

常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是()

A. 蛋白质生物价
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质净利用率
D. 蛋白质含量
E. 蛋白质功效比值

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单选题
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是()
A.蛋白质生物价 B.蛋白质消化率 C.蛋白质净利用率 D.蛋白质含量 E.蛋白质功效比值
答案
主观题
评价蛋白质营养价值的指标有蛋白质含量、______和______。
答案
多选题
评价蛋白质营养价值的指标包括()。
A.蛋白质质量指数 B.真蛋白质消化率 C.表观蛋白质消化率 D.蛋白质生物价
答案
主观题
评价蛋白质营养价值的指标包括(
答案
多选题
评价蛋白质营养价值的指标包括()。
A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.蛋白质利用率 D.氨基酸评分 E.生物价
答案
单选题
()不是评价蛋白质营养价值的指标
A.食品中蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.脂溶性维生素的含量 D.AAS
答案
多选题
蛋白质营养价值的评价指标有()。
A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.蛋白质利用率 D.氨基酸评分 E.蛋白质吸收率
答案
多选题
营养学中,用来评价食物蛋白质营养价值的有()。
A.蛋白质中氨基酸的种类 B.食物蛋白质含量 C.蛋白质的利用率 D.氨基酸的评分
答案
单选题
评价食物蛋白质营养价值,应考虑评价食物蛋白质营养价值,应考虑()
A.蛋白质含量 B.消化率 C.利用率 D.氨基酸模式 E.以上都包括
答案
单选题
评价食物蛋白质营养价值的基础指标是()。
A.蛋白质含量 B.蛋白质消化率 C.氨基酸评分 D.蛋白质生物利用率 E.以上都是
答案
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