多选题

餐车制作销售、;违反节性食品安全规定加工、制作、销售豆制品菜肴;剩饭剩菜回收再利用给予责任人离岗培训2个月的处理()

A. 凉拌菜
B. 豆角
C. 豆制品
D. 熟食

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多选题
餐车制作销售、;违反节性食品安全规定加工、制作、销售豆制品菜肴;剩饭剩菜回收再利用给予责任人离岗培训2个月的处理()
A.凉拌菜 B.豆角 C.豆制品 D.熟食
答案
判断题
餐车制作销售凉拌菜、豆角;违反节性食品安全规定加工、制作、销售豆制品菜肴;剩饭剩菜回收再利用给予直接责任班组长A类考核()
答案
判断题
餐车制作销售凉拌菜、豆角;违反节性食品安全规定加工、制作、销售豆制品菜肴;剩饭剩菜回收再利用给予直接责任班组长对类考核()
答案
判断题
餐车制作销售凉拌菜、豆角;违反节性食品安全规定加工、制作、销售豆制品菜肴;剩饭剩菜回收再利用给予领导责任班组长对类考核()
答案
判断题
餐车班组在组织经营中要按食品安全法规要求组织加工、制作及销售,确保各项食品安全检测指标达到国家等级质量标准()
答案
多选题
餐车禁止制作销售的食品有哪些品类?()
A.豆角 B.凉拌菜 C.因季节变化明令禁止的豆制品 D.熟食品
答案
主观题
生产、销售“地沟油”,违反了《食品安全法》的什么禁止性规定?
答案
单选题
以下哪个产品适用于GB2712《食品安全标准豆制品》()
A.老婆婆在小区售卖的手工腐竹 B.超市售卖的江记牌手工腐乳 C.向某食品工厂供货的明明牌大豆蛋白粉 D.早餐车上售卖的豆浆
答案
主观题
《餐饮服务食品安全操作规范》对加工制作设备设施有何要求?
答案
主观题
《餐饮服务食品安全操作规范》对加工制作设备设施有何要求
答案
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