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含单不饱和脂肪酸较多的食物有()。
A.猪油 B.茶油 C.椰子油 D.橄榄油 E.红花油
答案
下列食物中含多不饱和脂肪酸较多的是（）
A.鸡肉 B.猪肉 C.牛肉 D.羊肉 E.鱼肉
答案
含单不饱和脂肪酸丰富的食物有橄榄油、茶油（）
A.正确 B.错误
答案
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。
A.亚油酸 B.油酸 C.花生四烯酸 D.α-亚麻酸 E.E.二十碳五烯酸（EP
答案
不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）
A.亚油酸 B.油酸 C.花生四烯酸 D.－亚麻酸 E.二十碳五烯酸（EP
答案
中国营养学会推荐食物中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例应为（）
A.1：1：1 B.1：2：1 C.3：4：3 D.1：3：2
答案
油脂的1：1：1是指：: 食用油脂中单不饱和脂肪酸：双不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸：饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例
答案
饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之比为（）为宜
A.1∶2∶1 B.1∶1∶2 C.2∶1∶1 D.1∶1∶1
答案
下列脂肪中含不饱和脂肪酸较多的是（）。
A.猪油 B.奶油 C.肥肉 D.芝麻油
答案
下列动物性油脂中.含不饱和脂肪酸较多的是下列动物性油脂中.含不饱和脂肪酸较多的是（）
A.猪油 B.牛油 C.羊油 D.鱼油 E.鸡油
答案
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膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为
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膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的最佳比例为（）
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例应为（）
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例大约为（）
合理膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为（）
膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸之间的适宜比例为（）。
合理膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为（）
哪种食物的脂肪酸是不饱和脂肪酸
含有一个（）的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。
含有一个（）的不饱和脂肪酸称为单不饱和脂肪酸。
以下食物中含不饱和脂肪酸最多的是（）。
单不饱和脂肪酸（）
单不饱和脂肪酸（）
单不饱和脂肪酸（ ）
海鱼含有其他食物所没有的不饱和脂肪酸，这些不饱和脂肪酸是（）
冠心病人每天膳食中合适的脂肪酸比例（指饱和脂肪酸︰单不饱和脂肪酸︰多不饱和脂肪酸）是（）。
中、老年人膳食脂肪中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例应为
儿童期膳食中饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的适宜比例为
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