"麦香鱼的半成品价格为3.7。餐厅本月销售100个，麦香鱼售卖单价为10元。请计算本月麦香鱼的基本食品成本为： 生产运营经理-学员指南（管理盘存）-（）

在产品成本计算的分步法下，假设本月产成品所耗上一步骤半成品费为150万元，而本月所产半成品成本为100万元，则还原分配率为( ) （）小麦有红麦和白麦之分，红麦中之蛋白质含量较白麦为低 餐厅产品销售必须做到种类适当，品种齐全，适应客人多种消费需求。零点餐厅的花色品种每餐应保持在（）。 赤霉病麦也叫昏迷麦。 一般零点餐厅采用（）。 将小麦分为高筋麦、中筋麦、底筋麦的依据是什么（） 在产品成本计算的分步法下，假设本月产成品所耗半成品费为a元，而本月所产半成品成本为b元，则还原分配率为( ) 零点餐厅厨房炉灶与餐位的数量配比是 麦斯麦对催眠现象的解释是 零点餐厅的“零点”与餐厅的营业时间有关。() 100郁证用甘麦大枣汤治疗者，应属 根据建筑内部装修设计防火规范，大于100m2餐厅的隔断墙，墙面采用（）材料合适 《半成品PHU备量指南》中的PHU盘数是餐厅维护的（） 麦汁过滤与麦汁洗涤 名词解释 按麦粒性质可以分为硬质麦和软质麦。（） 麦当劳中国麦麦义工团成立于哪年（） 餐厅在营业时间开始前，完成了PMS《半成品PHU备量指南》《半成品调理台备量指南》《半成品解冻回温备量指南》的表格打印，报表打印完成率为？（） 零点餐厅菜单定价的主要方法是（） 中餐零点餐厅一般只摆放（） ()红麦多属软麦，为低蛋白质小麦。