平衡膳食要求膳食中糖、脂肪、蛋白质之比应为（）
A. 1：2：3
B. 2：3：5
C. 5：2：3
D. 5：1：1.5
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平衡膳食要求膳食中糖、脂肪、蛋白质之比应为（）
A.1：2：3 B.2：3：5 C.5：2：3 D.5：1：1.5
答案
平衡膳食要求糖、脂肪、蛋白质之比应为5:1:1.5（）
答案
膳食中动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）
A.10%-20% B.20%-30% C.30%-50% D.50%-70%
答案
我国膳食结构中建议糖类、脂肪、蛋白质占能量之比分别为（）。
A.60%～70%，20%～25%，10%～15% B.60%～70%，10%～15%，20%～25% C.40%～50%，20%～25%，30%～35% D.40%～50%，30%～35%，20%～25% E.30%～40%，20%～25%，40%～45%
答案
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。
A.20％～30％ B.30％～50％ C.50％～60％ D.60%～70% E.大于70％
答案
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）。
A.20%～30% B.30%～50% C.50%～60% D.大于60%
答案
为改变膳食中的蛋白质质量，在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（）
A.20%～30% B.30%～50% C.大于50% D.50%～60% E.大于60%
答案
老年人膳食中优质蛋白质应占膳食蛋白质总量的 ( )
A.30% B.40% C.50% D.60%
答案
幼儿膳食中蛋白质、脂肪、糖的比例应为：（）
A.1∶1.2∶4 B.1∶1.1∶6 C.2∶1.3∶5 D.3∶2.1∶6 E.3∶2∶4
答案
膳食中优质蛋白质应占蛋白质总量的（）
A.10%-12% B.12%-14% C.20%-30% D.55%-65% E.30%-50%
答案
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