回收汤碗时，汤勺、勺托可保留在桌上，以便旅客留有它用（）
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回收汤碗时，汤勺、勺托可保留在桌上，以便旅客留有它用（）
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全中餐回收汤碗汤托及勺后下一道服务程序将进行主菜服务（）
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大厨餐厅铺台时口汤碗内汤勺指向（）点钟方向
A.2 B.3 C.4 D.6
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中餐摆台时除了汤碗、汤勺、筷子、筷架外还有()等用具。
A.花瓶 B.菜单 C.牙签盅 D.调味瓶 E.胡椒盅
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中餐早餐摆台，瓷勺摆在汤碗中，勺柄朝（）。
A.右 B.左 C.里 D.外
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汤碗四件套包括：汤碗、五寸盘、汤盖、汤勺，同时在五寸盘上垫一张纸巾（）
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商务舱为旅客冲泡咖啡时，咖啡套杯包括咖啡杯、咖啡杯托、咖啡勺。使用时航徽正对旅客，咖啡勺放置于咖啡杯右侧度，糖包、伴侣置于咖啡杯左侧（）
A.45 B.30 C.90 D.50
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咖啡套杯包括咖啡杯、咖啡杯托、咖啡勺。使用时航徽正对旅客（）
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废除“德托古法”中的严刑峻法，仅保留有关杀人罪的条款的是 ( )
A.提秀斯立法 B.德拉古立法 C.梭伦改革 D.克里斯提尼立法
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西式用餐饮汤时应用汤匙辅助饮用，有耳汤碗可端起饮用（）
A.对 B.错
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可保留有机体的组织原状的成土过程是（ ）
中餐葡萄酒杯的底托距勺垫边（）。
几个数值相乘除时，保留有效数的位数应（）
西餐服务上汤时，汤碗应配（）。
采用反蛙泳拖带时，可托颈、托腋或托颌（）
消防用水与其他共用水箱时应确保消防用水不被它用,留有的消防总用水量（）
HSS中保留有哪些主要信息（）
确保留有足够的检验周期（）
上拔丝菜时，应用汤碗盛装（），将装有拔丝菜的盘子搁在汤碗上并用托盘端送上桌。
摆放公用勺时，勺把向（）。
无牙颌颌骨只保留有稳定的
汤碗在摆台时起定位的作用（）
在钻杆架内卸钻杆时，钻杆底部与托杯底部应留有（）mm的距离
吧台卫生（ ）,车内流动售货时, 及时回收餐盒。回收垃圾时做好提示,征求旅客同意后,方可回收垃圾。
打样勺残钢渣时，样勺口应（）
翻勺时要做到握勺（），一般是以左手握勺，手心转右向上，贴住勺柄，拇指放在勺柄上面，握住勺柄。
服务员左手托菜，右手用分菜勺在宾客左侧分派的方法是（）。
服务员左手托菜，右手用分菜勺在宾客左侧分派的方法是（ ）。
装盘时，要注意使物与物之间留有适当的间隔，以免端托行走时发生碰撞、产生声响、造成端托不稳等。（ ）
数字20.651保留有效数字三位（）
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