谷类粮食的胚乳很发达，其中富含淀粉、蛋白质。在胚乳贴近种皮的部位，有一层组织叫（），含有较多的蛋白质，又叫蛋白层。

下列物质中富含蛋白质的是（）   以下食物中富含蛋白质的有（） 豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值，是因为豆类食物中富含（） （）中富含最理想的天然优质蛋白质 下列食物中富含蛋白质的是什么（） 乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的还是粮谷蛋白质提高生物价最好的补充（） 乳类是幼儿优质蛋白质来源，其中富含的（）还是粮谷蛋白质提高生物价极好的补充 豆类蛋白质中富含哪种氨基酸？（　　） 谷类粮食的蛋白质含量并不丰富（） 提倡母乳喂养，除了营养丰富，其中富含的蛋白质更易于宝宝吸收（） 含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分的药材易 高粱中一般含淀粉（）％，蛋白质（）％左右，单宁（）％左右。 用于制作“河南烩面”的面粉中富含淀粉，淀粉属于营养素中的（） 下列食物中富含最理想的天然优质蛋白质的是（） 大米的蛋白质含量约占( ),主要分布在米的糊粉层和胚乳中,胚芽中含有少量的蛋白质。 小麦中一般含淀粉（）%，蛋白质（）%，脂肪2.1%，灰分2.5%。 小麦中一般含淀粉（）%，蛋白质（）%，脂肪2.1%，灰分2.5% 饮片中含淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，最易生虫。 谷粒中富含脂肪、蛋白质、无机盐和维生素的部分是（）。 合理膳食，健康生活。下列河南特产中富含蛋白质的是（）