单选题

蛋白质类污渍通常可用含()氨水的皂液去除,也可用蛋白酶处理。

A. 1%
B. 2%
C. 3%
D. 4%

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单选题
蛋白质类污渍通常可用含()氨水的皂液去除,也可用蛋白酶处理。
A.1% B.2% C.3% D.4%
答案
多选题
可用碱性蛋白酶去除的污渍是()。
A.肉渍 B.奶渍 C.血渍 D.汗渍
答案
多选题
提取蛋白质和酶可用()
A.水煎煮液进行盐析 B.水煎煮液加乙醇沉淀 C.冷水浸渍液加乙醇沉淀 D.冷水浸渍液进行盐析 E.75%乙醇提取
答案
多选题
蛋白质的消化需要蛋白酶关于胃蛋白酶分泌正确的是()
A.胎儿34周胃主细胞开始分泌胃蛋白酶 B.出生时胃蛋白酶活性很低 C.3月龄胃蛋白酶活性逐渐增加 D.18月龄胃蛋白酶达成人水平
答案
单选题
关于蛋白质水解变性:蛋白酶水解时
A.一级结构破坏 B.二级结构破坏 C.三级结构破坏 D.四级结构破坏 E.空间结构破坏
答案
单选题
胃内消化蛋白质的酶是胃蛋白酶,胃蛋白酶最适宜的pH为()。
A.1~1.8 B.0.8~1.2 C.1.5~2.5 D.2.5~3.5
答案
单选题
具有蛋白酶抑制作用的蛋白质是
A.前清蛋白 B.清蛋白 C.血红素结合蛋白 D.C-反应蛋白 E.α1抗胰蛋白酶
答案
单选题
蛋白质可用___检识。
A.雷氏盐反应 B.茚三酮反应 C.磷酸反应 D.双缩脲反应 E.三氯化铁反应
答案
单选题
蛋白质可用( )检识。
A.茚三酮反应 B.双缩脲反应 C.雷氏盐反应 D.三氯化铁反应 E.磷酸反应
答案
主观题
结合蛋白质类的酶除了蛋白质部分外,还有非蛋白质部分,称为()
答案
热门试题
以下说法是否正确:胰蛋白酶的作用是分解蛋白质。 能提高胃蛋白酶活性,促进蛋白质消化的药物是 蛋白质可用什么检识 豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆,主要原因是去除了(),并破坏了抗胰蛋白酶。 下列选项中,符合蛋白酶体降解蛋白质特点的是 下列选项中,符合蛋白酶体降解蛋白质特点的是() 下列选项中,符合蛋白酶体降解蛋白质特点的是() 有关蛋白酶体降解蛋白质的说法中,正确的是()。 蛋白酶对变性的蛋白质的水解作用更容易。() 下列选项中,符合蛋白酶体降解蛋白质特点的是() 可用于测定蛋白质合成速率 尿蛋白质定量可用什么方法? 检测癌基因蛋白质表达可用() 下列哪类蔬菜含有皂苷胰蛋白酶抑制物() 烹饪中蛋白酶对蛋白质水解作用的最佳温度是()。 下列选项中,符合蛋白酶体降解蛋白质的特点是() 胃蛋白酶可水解食物中的蛋白质,在下列酸碱度环境中,胃蛋白酶可以发挥作用的是: 结合酶由蛋白质部分和非蛋白质部分组成,非蛋白质部分为,其中与酶蛋白结合紧密,不能用透析法除去的称为(),而结合不紧密,可用透析法除去的称为() 蛋白质的化学性消化是指蛋白质在胃蛋白酶及由胰液和小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下,水解为氨基酸的过程。( ) 蛋白质的化学性消化是指蛋白质在胃蛋白酶及由胰液和小肠黏膜细胞分泌的多种蛋白酶及肽酶的共同作用下,水解为氨基酸的过程。()
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