绿茶初制过程中，杀青工序对品质具有决定性作用，它是利用（）破坏鲜叶中氧化酶的活性，形成绿茶“清汤绿叶”的品质特征。

在绿茶初制的杀青工艺中，要求叶温在一、二分钟内升至（）以上 绿茶初制过程中，杀青过度，将加强酶活性，叶梗易发红，并有青臭气（） 绿茶初制工艺分杀青、______、干燥3个过程。 在绿茶初制的杀青过程中，要体现“嫩叶嫩杀、老叶老杀”的原则（） 特殊工序是指指对产品质量起决定性作用的工序。需要进行重点控制（） 装配工作是产品制造过程中的最后一道工序。装配工作的好坏，对产品质量起着决定性的作用。 在绿茶初制加工中，控制（）是杀青与干燥工序适度的主要技术指标之一。 在保卫人员道德品质形成的过程中，起着决定性作用的是（） 绿茶初制过程中由于杀青叶或者揉捻叶加工不及时，很可能会表现出（） 绿茶在杀青过程中采用的是“高温杀青，()”。 （）在行政管理过程中具有决定性作用，处于核心地位。 绿茶初制的杀青工艺中，杀青锅的锅温要达到220～280℃，即白天看锅底约10㎝左右呈灰白圈，夜里呈红圈，叶下锅后有炒芝麻响声。 绿茶和黄茶及()三类产品在初制过程中都是经过高温杀青. 在行政管理过程中具有决定性作用，处于核心地位的是（） 在体育产生的过程中，（）起了决定性的作用。 反馈移位寄存器输出序列生成过程中，（）对输出序列周期长度起着决定性的作用，而（）对输出的序列起着决定性的作用。 颗粒的（）是沉淀过程中起决定性作用的参数 试述色素类物质在绿茶初制中的变化及其对绿茶品质的影响。 在从猿到人的过程中，具有决定性意义的是（） 市场发挥着对资源利用的决定性作用（）