单选题

( )酒质芳香奇特,被人们誉为其他香型白酒中独树一帜的“药香型”的典型代表。

A. 贵州遵义董酒
B. 陕西西凤酒
C. 泸州老窖特曲酒
D. 山西汾酒

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单选题
( )酒质芳香奇特,被人们誉为其他香型白酒中独树一帜的“药香型”的典型代表。
A.贵州遵义董酒 B.陕西西凤酒 C.泸州老窖特曲酒 D.山西汾酒
答案
判断题
贵州遵义董酒被人们誉为其他香型白酒中独树一帜的“药香型”或“董香型”的典型代表。( )
答案
主观题
我国白酒按香型可分为酱香刑、()、()、米香型和其他香型。
答案
单选题
药香型白酒的香气中带类似霉味及药香和糟香,有一种类似()的香味
A.苹果 B.西瓜 C.香蕉 D.菠萝
答案
单选题
药香型白酒进行品评闻香时香气中带类似()及药香和糟香,有一种类似菠萝的香味
A.浓香 B.酱香 C.霉味 D.清香
答案
主观题
酯类是白酒的主要呈香物质,其中己酸乙酯、乙酸乙酯和()是决定白酒质量优劣和香型的三大酯类。
答案
单选题
下面关于白酒质量与香型说法不妥当的是()。
A.清香型白酒的乙酸乙酯占总酯的50%以上 B.固态白酒的总酸比液态法白酒高 C.白酒的香味成份总酯越高越好 D.极少量的双乙酰使白酒口味呈蜂蜜香甜
答案
单选题
在宋代五大名窑中以“釉俱五色,艳丽绝伦”的奇特“窑变”独树一帜的是(  )。
A.汝官瓷 B.钧瓷 C.定瓷 D.秘色瓷
答案
单选题
中国白酒公认的香型有十一种,酱香、浓香、清香、米香、鼓香、凤香、特香、药香、兼香、老白干香和()
A.芝麻香 B.曲香 C.儒雅香 D.绵柔香
答案
判断题
创业企业必须独树一帜,不能模仿其他企业的商业模式
答案
热门试题
乳酸乙酯在芝麻香型白酒中主要作用是呈香。 以下酒中属于药香型白酒的是() 老白干香型白酒是以为主体复合香() ()是药香型白酒的代表。 白酒按香型分为五大香型即()、()、()、()和其他型白酒。 药香型白酒中总酸含量较高,尤以()较为突出 根据酒的香分,小曲酒有清香型、药香型、米香型和()香型等。 白酒酿造所用的曲药,以温度高低划分,浓香型是()曲药,酱香型白酒酿造所用的曲药是()曲药。 下列属于药香型白酒的品评是() 酱香型白酒由酱香、醇甜、窖底香三种典型体组成() 我国哪里的酿皮子独树一帜?(    )。 清香型白酒曲药使用多采用()大曲。 以下哪种香型的白酒闻香有蜜雅的气味,香有点闷() 芝麻香型白酒的品评进行闻香时以()香加酱香为主,有明显的焦香味 以下不属于药香型白酒的是() 中国白酒按照糖化发酵剂的种类可分为()、()、麸曲酒,按照香型可分为()、()、()米香型和其他香型白酒。 浓香型白酒中,窖香的主要成分己酸乙酯和乙酸乙酯() 苗族的银饰在中国少数民族银饰文化中独树一帜。 宁夏清真风味小吃在餐饮界独树一帜,包括 中国白酒的五种香型有一种称为米香型,又称蜜香型,他的代表酒是山西汾酒,以“色、香、味”三绝著称于世。
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