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如何评价食品安全?食品安全评价原则或通行做法有哪些

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如何评价食品安全?食品安全评价原则或通行做法有哪些?
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如何评价食品安全?食品安全评价原则或通行做法有哪些
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什么是食品安全?我国食品安全现状如何?食品安全监管体制有何特点?
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主观题
食品安全毒理学评价分为哪几个阶段?食品安全性评价的目的是什么?
答案
单选题
()应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价。
A.食品生产企业 B.特殊食品的生产企业 C.食品生产经营企业 D.食品生产经营者
答案
单选题
哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序哪种试验组合符合我国食品安全性评价程序()
A.Ames试验,大鼠骨髓细胞微核试验,小鼠骨髓细胞染色体畸变试验 B.Ames试验,小鼠骨髓细胞微核试验,大鼠骨髓细胞染色体畸变试验 C.Ames试验,小鼠骨髓细胞微核试验,大鼠睾丸细胞染色体试验 D.显性致死试验,微核试验,染色体试验 E.SCE试验,微核试验,染色体试验
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主观题
食品安全法对食品安全标准的宗旨和原则是如何规定的?
答案
单选题
食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价,有发生食品安全事故潜在风险的,应当()
A.在继续进行食品生产经营活动的同时立即采取整改措施.直至潜在风险消除 B.在继续进行食品生产经营活动的同时立即采取整改措施.并向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告 C.立即停止食品生产经营活动并采取整改措施.经自行评估认为潜在风险消除后可继续开展食品生产经营活动 D.立即停止食品生产经营活动.并向所在地县级人民政府食品安全监督管理部门报告
答案
单选题
食品安全关系到人民的健康下列食品属于安全食品的是()
A.用亚硝酸钠腌制香肠 B.用甲醛泡过的海产品 C.用生霉的大米制的米粉 D.不施用农药和化肥的蔬菜
答案
主观题
食品安全法对制定食品安全地方标准的原则是如何规定的?
答案
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食品安全性评价指标不包括()。 学校食堂应当建立食品安全自查制度,定期对食品安全状况进行检查评价() 食品添加《食品安全法》对不安全食品召回是怎么规定的? 根据《中华人民共和国食品安全法》,食品生产企业应当建立食品安全()制度,定期对食品安全状况进行检查评价。 餐饮服务提供者应当建立建全食品安全管理制度,配备专职或兼职食品安全管理人员。 食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,定期 对食品安全状况进行检查评价() 食品安全法对铁路运营中食品安全与军队专用食品和自供食品安全管理是如何规定的? 转基因食品安全性评价的基本原则是()。 食品安全法对食品安全知识的宣传普及和食品安全舆论监督是如何规定的? 食品安全无小事,下列做法符合食品安全要求的是()。 食品安全评价的亚慢性毒性试验包括()。 食品安全评价的急性毒性试验包括()。 食品安全评价的亚慢性毒性试验包括()。 食品安全评价的亚慢性毒性试验包括(  )。 食品安全评价的急性毒性试验包括()。 食品安全性毒理学评价试验的内容包括哪些? 《食品召回管理规定》规定,判定食品是否属于不安全食品,应当进行食品()和食品安全危害评估。 食品生产经营者应当建立食品安全自查制度,不定期对食品安全状况进行检查评价。 《食品安全法》规定食品安全标准应当包括哪些内容? 食品安全法对食品安全标准的内涵是如何规定的?
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