L抗坏血酸干燥状态下在空气中稳定，受光照则逐渐变褐，在空气存在下于溶液中迅速变质，pH（）时较稳定。

又名抗坏血酸 在一定空气状态下，物料干燥的极限是（） L-抗坏血酸起到护色作用的原因是() 湿物料在一定空气状态下干燥的极限为（） 抗坏血酸呈酸性是因为其结构抗坏血酸呈酸性是因为其结构（） 抗坏血酸又称作() 抗坏血酸是指（ ）。 维生素C又名L-抗坏血酸，生理功能为（） 抗坏血酸与异抗坏血酸均可以作为食品的抗氧化剂 湿物料在一定的空气状态下干燥的极限为（） 用抗坏血酸还原-钼蓝分光光度法测定环境空气中的五氧化二磷，配制抗坏血酸溶液时，称取2.6g抗坏血酸，溶解于水，并稀释至150m1，贮存于（）色瓶中。在冰箱内保存，如不变色可（） 抗坏血酸的功能是（ ） 在血液中，抗坏血酸浓度最高的为（）。 抗坏血酸在注射剂中作用是（ ） 在非饱和状态下，空气越干燥，干球温度与湿球温度差值（）。 在一定空气状态下，物料干燥的极限是结合水分（） 在一定空气状态下，用对流干燥方法干燥湿物料时，能除去的水分为 抗坏血酸结构中特有的官能团是（） 抗坏血酸结构中特有的官能团是() 测饮料中L-抗坏血酸含量时，加草酸容液的作用是（）