生产酸乳时，常采用的发酵温度和时间是（)

下列哪一组条件可以用来避免苹果酸乳酸发酵？温度 二氧化硫（） 酸乳应具有乳酸发酵的特有滋味和气味，无酒精，霉味和其他不良气味。 酸乳是以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种__和__发酵制成的产品 常用测定酸乳发酵剂乳酸菌活力的方法包括（） 避免苹果酸乳酸发酵，一般可以用（） 直接发酵法生产面包时，面团发酵过程翻面的时间为总发酵时间的 采用发酵法炮制药物时，适宜的温度和相对湿度是(　)。 采用发酵法炮制药物时,适宜的温度和相对湿度是() 采用发酵法炮制药物时，适宜的温度和相对湿度是（） 天培发酵过程中发酵时间与温度及pH的关系？ 采用发酵法炮制药物时，适宜的温度和相对湿度是（   ） 搅拌型酸乳其发酵过程在包装容器中进行，从而使成品因发酵而保留其凝乳状态（） 大酱发酵的温度与时间为多少？ 饮料中大肠菌群的测定，初发酵试验的培养温度和时间是（）。 酒的液态发酵方法是采用现代化酒精生产方式，把糖化和发酵合在一起的双边发酵方法。 酒的液态发酵方法是采用现代化酒精生产方式，把糖化和发酵合在一起的双边发酵方法。 （2018年真题）采用发酵法炮制药物时,适宜的温度和相对湿度是（　　） 酸奶按照菌种种类分类，普通酸乳中含有（）和（），此外还有（）酸乳和（）酸乳。和干酪乳酸杆菌 青霉素发酵生产中，产生青霉素的最适温度是 下列哪项技术常用于生产优质霞多丽：1.苹果酸乳酸发酵（MLF）；2.橡木桶陈酿；3.酒泥搅动（）