大宗水产品主攻方向（）
A. 建设斑点叉尾鮰良种繁育场3个，改造苗种培育基地2万亩，为养殖发展提供种子保障
B. 从国家级原良种场引进后备亲本，实现重庆市草鱼
C. 加强对现有规模化池塘渔业基地改造，加大规模化池塘基础设施改造和渔业机械配套力度，为实现优质高产高效的创造基本生产条件
D. 选择80：20主养模式，大力推广池塘“一改五化”技术，大幅度提高养殖单产，实现优质高产高效
E. 加强产品质量监管，重点加强养殖过程监管，规范养殖行为，特别是鱼药使用行为，保障优势水产品质量和食用安全
F. 扶持有实力的渔业龙头企业和专业合作组织，打造名牌，提高产品竞争力和养殖的经济效益
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大宗水产品主攻方向（）
A.建设斑点叉尾鮰良种繁育场3个，改造苗种培育基地2万亩，为养殖发展提供种子保障 B.从国家级原良种场引进后备亲本，实现重庆市草鱼 C.加强对现有规模化池塘渔业基地改造，加大规模化池塘基础设施改造和渔业机械配套力度，为实现优质高产高效的创造基本生产条件 D.选择80：20主养模式，大力推广池塘“一改五化”技术，大幅度提高养殖单产，实现优质高产高效 E.加强产品质量监管，重点加强养殖过程监管，规范养殖行为，特别是鱼药使用行为，保障优势水产品质量和食用安全 F.扶持有实力的渔业龙头企业和专业合作组织，打造名牌，提高产品竞争力和养殖的经济效益
答案
水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。
A.对 B.错
答案
水产品产量包括人工养殖的水产品和天然生长的水产品的捕捞量。
答案
水产品的贮存:新鲜的水产品,必须贮存在（）
A.不高于-18℃的温度 B.不高于-9℃的温度 C.常温 D.接近冰融点的温度
答案
水产品
答案
野生水产品自然生长，比人工养殖水产品更安全。
答案
野生水产品自然生长，比人工养殖水产品更安全（）
答案
在对水产品进行加工前，必须清楚地知道水产品有哪些( )的方法，水产品将用作什么用途。
A.合理用料 B.定型加工 C.精细加工 D.初步加
答案
在进行水产品加工前，必须清楚地知道水产品有哪能初步加工的方法，水产品将如何烹调。（）
答案
水产品市场准入与节水产品认证的关系如何
答案
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水产品市场准入与节水产品认证的关系如何
下列哪些不属于鲜活水产品中的其它水产品（）
《食品安全管理体系水产品加工企业要求》的水产品包括水产原料和水产干湿制品。
冰鲜水产品捕捞后应立即冷却使水产品的温度接近（）℃；
出口水产品使用海洋捕捞水产品原料，下列描述正确的是（）
“生食类食品”一般特指生食水产品，尽量不要生食淡水水产品。
有机水产品产地生态环境的（）技术是有机水产品生产的前提。
“生食类食品”一般特指生食水产品，尽量不要生食淡水水产品（）
“生食类食品”一般特指生食水产品，尽量不要生食淡水水产品（）
涉水产品指的是（）。
从GB 2733-2005《鲜、冻动物性水产品卫生标准》看，海水产品与冷淡水产品卫生要求有何不同？
l316．进口水产品召回工作的主体是进口水产品的（）
出口水产品生产企业生产加工水产品的批次管理，以下正确的为（）
与2012年相比，2013年养殖水产品占全年水产品的比重（ ）。
出口水产品（包括含水产品成分的食品）加工所用的国内生产养殖水产品原料必须来自经海关备案的养殖场（）
中国海洋水产品产量约占水产品的58％，其中鱼类占52％
水产品收获时应（）
什么是节水产品？
市水产品行业协会依照本省地方规章的授权，对本市水产品行业经营行使监督管理权。因本市水产品企业经营困难，市水产品行业协会发布通知：禁止外地水产品进入本地市场，违者没收。某水产品企业在该市销售产品时被没收，企业对水产品行业协会的没收行为不服起诉，可以申请法院一并审查地方规章（）
根据美国《水产品HACCP法规》（21CFR123）规定，水产品不包括水生哺乳动物产品（）
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