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饭店餐饮部在具体实施激励的过程中,一般使用两种方法,即()和()。
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饭店餐饮部在具体实施激励的过程中,一般使用两种方法,即()和()。
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填空题
饭店餐饮部在具体实施激励的过程中,一般使用两种方法,即()和()。
答案
单选题
饭店餐饮部招聘工作主要由餐饮部协助__完成()
A.前厅部 B.人力资源部 C.康乐部 D.餐厅
答案
单选题
餐饮部营业收入一般占饭店收入的比例较大,其毛利率在()
A.25%-30% B.40%-45% C.20%-25% D.50%-60%
答案
单选题
饭店餐饮部招聘工作主要是由餐饮部协助()完成的。
A.人力资源部 B.饭店经理 C.宴会部 D.餐饮部经理
答案
多选题
()是旅游饭店餐饮部的餐饮设施。
A.各种会议设施 B.歌舞厅 C.茶座 D.餐厅 E.酒吧
答案
单选题
饭店餐饮部生产的起点是()。
A.功能设计与布局 B.食品原料采购 C.人员配置 D.菜单计划
答案
单选题
饭店餐饮部业务运转的起点是()。
A.功能设计与布局 B.食品原料采购 C.人员配置 D.菜单计划
答案
单选题
饭店各类餐厅、酒吧是餐饮部的()。
A.前台服务部门 B.供应部门 C.生产部门 D.后勤服务部门
答案
判断题
饭店公共区域卫生归属餐饮部管理()
答案
单选题
__ 是饭店餐饮部做好销售的基础()
A.住店宾客 B.店外宾客 C.访客 D.潜在宾客
答案
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宴会现场指挥一般由餐饮部经理或()。
激励作为对人的管理中最核心的手段,在具体实施的过程中,一般使用()
饭店一般通过两种方法提高客房营业收入:提高单位房价;提高客房出租率。这两种方法的共同缺陷是()。
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简述餐饮部在饭店中的地位和作用。
餐饮部在饭店中的地位和作用如何?
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饭店一般通过提高单位房价和提高客房出租率两种方法来提高客房营业收入。这两种方法的共同缺陷是()。
检查批量生产的产品一般有两种方法,即全数检查和()。
饭店餐饮部在绿色服务上做法错误的是()
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