应顾客要求制作一杯去奶泡饮料的标准操作为（）
A. 牛奶蒸煮后静止10秒，在倾倒时使用奶勺将奶泡隔开
B. 牛奶蒸煮后静止20秒，在倾倒时使用奶勺将奶泡隔开
C. 牛奶蒸煮后静止30秒，在倾倒时使用奶勺将奶泡隔开
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应顾客要求制作一杯去奶泡饮料的标准操作为（）
A.牛奶蒸煮后静止10秒，在倾倒时使用奶勺将奶泡隔开 B.牛奶蒸煮后静止20秒，在倾倒时使用奶勺将奶泡隔开 C.牛奶蒸煮后静止30秒，在倾倒时使用奶勺将奶泡隔开
答案
顾客点购一杯“不要奶泡”的饮料的操作要点（）
A.用蒸煮牛奶程序进行制作，当牛奶加热好后，让牛奶静止30秒再将其倒入杯中，这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开 B.用蒸煮牛奶程序进行制作，当牛奶加热好后，让牛奶静止20秒再将其倒入杯中，这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开 C.用蒸煮牛奶程序进行制作，当牛奶加热好后，让牛奶静止15秒再将其倒入杯中，这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开 D.用蒸煮牛奶程序进行制作，当牛奶加热好后，让牛奶静止10秒再将其倒入杯中，这样有足够的时间让牛奶和奶泡分层。在倾倒牛奶时使用奶勺将奶泡隔开，并与顾客完成确认
答案
泡好一杯茶的要求是的配合（）
A.茶叶与茶具 B.茶具与香炉 C.茶壶与水壶 D.香品与香炉
答案
使用手动打奶器制作一杯热卡布奇诺奶沫的最佳温度是（）。
A.50—55℃ B.55—60℃ C.65—70℃ D.80℃以上
答案
使用手动打奶器制作一杯热卡布奇诺奶沫的最佳温度是（）
A.50—55℃ B.55—60℃ C.65—70℃ D.80℃以上
答案
制作奶泡的标准是（）
答案
早晚一杯奶有什么好处
答案
早晚一杯奶有什么好处
答案
泡出一杯好茶的六要素（）
A.选茶、择水、备器、雅室、冲泡、品茶 B.人、茶、水、器、艺、品 C.仪态美、风度美、动作美、香气美、服饰美、内涵美 D.茶叶、茶量、时间、温度、器具、水质
答案
泡好一杯茶需要（）是相配的。
答案
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顾客点购两杯饮料；一杯大杯香草风味拿铁34元，一杯大杯馥芮白36元，需要在香草风味拿铁上添加一份搅打奶油，并使用买一赠一券，门市正确的操作是（）
要泡好一杯茶，需要掌握茶叶沏泡技巧的（）要素。
制作一杯标准espresso，萃取浓缩咖啡需要（）秒，成品是（）ml。
茶艺狭义的理解应该是泡好一杯茶的技艺与品尝一杯茶的艺术。
如果阿赵在茶餐厅点了一杯飞沙走奶，那么他点的是一杯什么饮品？
一杯标准的意式浓缩咖啡的制作流程是怎样的？
制作奶泡时，牛奶为什么需要冷藏更好打奶泡？
一杯青桔鲜拧制作时间为（）
一杯一杯不落空
制作奶泡的牛奶最好选择（）。
“米酒一杯”“米酒吃一杯”“一杯米酒够了”分别是()短语。
科学地泡好一杯茶的三个基本要素是：（）。
要想泡好一杯茶，必须掌握好水温、茶量和浸泡时间。
要想泡好一杯茶，必须把握好水的温度、茶叶用量和（）
要想泡好一杯茶，必须掌握好水温、茶量和浸泡时间（）
三种饮料可调成一杯“鸡尾酒”，这是因为三种饮料的：（ ）
一杯热水、一杯温水、一杯冷水同时放入冰箱冷却，哪个先结冰：（）
简单地说，茶艺是泡好一壶茶和享受一杯茶的（）
要泡好一杯茶，需要掌握的要点有茶水比例、冲泡时间及（）
一杯制作失败的Espresso，其克立码（Crema）会（）
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