单选题

餐食供应前必须充分加热达到()

A. 65℃
B. 70℃
C. 75℃
D. 85℃

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《动车组列车服务质量规范》规定,餐车加热、供应餐食时,服务人员戴();女性穿围裙。 《动车组列车服务质量规范》中,动车组列车餐车加热、供应餐食时,服务人员戴() 餐食从冷库出库前应用()测量餐食温度,出库后应标识() 餐食加热三小时后,不能再重新加热供旅客食用() 一般晚上__点以后供应的餐食为夜餐() 为确保特殊餐食能及时登机,旅客应至少在起飞前__小时预定餐食() 动车组列车餐车加热、供应餐食时,服务人员戴口罩、手套;女性戴工作帽。(《动车组列车服务质量规范》第7.1.6条)() 起飞前需要核实餐谱内容和所配餐食是否相同,熟悉各种餐食的搭配方法() 为确保特殊餐食能及时送上飞机,旅客应至少在起飞前___小时提前预定餐食。 下列哪项内容属于充分的餐前准备() 食品再加热时,食品的中心温度应高于(),未经充分加热的食品不得供应和食用 食品再加热时,食品的中心温度应高于(),未经充分加热的食品不得供应和食用。 餐前准备中开水达到几分满() 《动车组列车服务质量规范》商务座车逢供餐时间的,免费供应餐食() 无麸质餐食的特别餐食代码是什么? 餐前服用,可以充分附着于胃壁黏膜的药品是 餐前服用,可以充分附着于胃壁黏膜的药品是 餐前服用,可以充分附着于胃壁粘膜的药品是 特殊餐食配发前,客舱乘务员应确认旅客哪些信息() 加热炉的过剩空气系数过小,空气量供应不足,燃料不能充分燃烧,加热炉热效率()。
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