单选题

药酒的制作一般选用白酒,要求白酒的度数至少在( )以上。

A. 40度
B. 50度
C. 60度
D. 70度

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单选题
药酒的制作一般选用白酒,要求白酒的度数至少在( )以上。
A.40度 B.50度 C.60度 D.70度
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单选题
因白酒度数较高,古时白酒也称为()
A.高度酒 B.烧酒 C.酒精酒 D.辣酒
答案
单选题
下列哪味药酒炙时用白酒浸渍()
A.乌梢蛇 B.蕲蛇 C.乳香 D.地龙 E.蟾酥
答案
单选题
优质白酒必须有适当的贮存期。白酒的贮存期,浓香型白酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;清香型白酒贮存期为一年左右,酱香型酒要求贮存三年以上()
A.正确 B.错误
答案
单选题
下列哪味药酒炙时用白酒浸渍,时常搅动呈稠膏状下列哪味药酒炙时用白酒浸渍,时常搅动呈稠膏状()
A.乌梢蛇 B.蕲蛇 C.乳香 D.地龙 E.蟾酥
答案
单选题
中国酒的种类分为白酒、黄酒、果酒、啤酒、药酒。()
A.错误 B.正确
答案
多选题
白酒的微量成分占白酒的l%左右,总的一般可分为()。
A.色谱骨架成分 B.协调成分 C.复杂成分
答案
多选题
白酒的微量成分占白酒的2%左右,总的一般可分为()
A.、色谱骨架成分 B.、协调成分 C.、复杂成分
答案
单选题
小曲清香型白酒以重庆江津白酒为例,发酵周期短,一般为()天
A.4 B.5 C.6 D.7
答案
单选题
对白酒中铅含量的测定,一般使用法测定白酒中铅的含量()
A.ED.TA.滴定法、 B.双硫腙光度、 C.酸碱滴定法、 D.邻菲罗啉分光光度法
答案
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