传菜员的直属领导为（）（）或（）  

在我国北方，传菜员要做到（）先上，热菜要及时上。 菜做好后，传菜员要迅速将菜传送到餐厅并摆放到餐桌上。() 迎宾员的直属领导是餐厅经理（） 订餐员的直属领导是餐厅经理（） 餐饮部迎宾员的直属领导是（） 传菜员要准确无误地将菜肴送到餐厅，因此对菜式了解（） 下列属于传菜员的主要职责的是()   辨析题:菜做好后，传菜员要迅速将菜传送到餐厅并摆放在餐桌上。   传菜员在安放餐具及上菜时一律用（）。 前厅发生转台时，传菜伙伴使用（）进行传菜 传菜十不传（） 传菜部控制出菜节奏、顺序和质量,一般由传菜部__进行画单控制（） 店铺安装的电梯或传菜梯需（）检修一次 合同、对账手续完备，应收账款损失在合同约定范围内，业务员承担10%，该业务员的直属领导承担10%，所在部门直属管理责任的最大领导（非分管领导）承担10%（若与直属领导为同一人，只承担10%。公司承担余下损失（） 传菜流程工作有哪些（） 法式餐厅设有专职传菜员，于服务前（）通知厨师准备好将要服务的菜肴。 经直属海关关领导或经授权的处级领导批准，海关可以对外提供（） 简述席间传菜的服务程序。 传菜部控制出菜的节奏、顺序和质量,一般由餐饮部主管或领班进行划单控制（） 传菜领班在工作中要控制传菜的速度，做好与（）及其他相关班组间的沟通工作。