()由于多数客人不吃盘饰实物，所以盘饰原料可不具备可食性。
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()由于多数客人不吃盘饰实物，所以盘饰原料可不具备可食性。
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盘饰原料的保管叙述正确的选项是()。
A.存放地点要阴凉、湿润 B.存放的原料必须密封 C.避免异味感染 D.存放盘饰原料的温度应控制在6～10℃之间
答案
普通风机盘管，不具备( )功能。
A.加热 B.冷却 C.加湿 D.去湿
答案
普通风机盘管不具备（）功能
答案
IBP盘不具备扣车和放行功能（）
A.√ B.×
答案
“客人不宜将盘中的菜吃光”是下列哪个国家的习惯（）。
A.日本 B.韩国 C.中国 D.新加坡
答案
盘饰中澄粉面坯的调制，应该使用()。
A.凉水 B.温水 C.沸水 D.热水
答案
当双套联锁设备发生故障时，可以启用应急盘来操纵道岔，应急盘不具备联锁功能（）
答案
对盘饰的总体要求叙述错误的选项是()。
A.以美化为标准 B.以简洁为原则 C.以色彩和谐艳丽为目标 D.最终达到色、型、器俱佳的效果
答案
下列对盘饰的卫生要求叙述错误的选项是（）
A.盘饰作品必须按可食形设计 B.多数客人不吃盘饰材料，所以盘饰原料可以不具备可食性 C.盘饰原料必须进行消毒处理 D.为保证健康，有些盘饰原料要就行热处理 E. F.
答案
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由于自己不具备制造这类产品的技术，所以不适合创立这类企业。
由于自己不具备制造这类产品的技术，所以不适合创立这类企业（）
＞在传统面点工艺基础上运用现代（）手段，通过合理围饰、点缀或组装，使成品组合成艺术图形的工艺过程是盘饰
在传统面点工艺基础上运用现代手段，通过合理围饰.点缀或组装，是成品组合成艺术图形的工艺过程是盘饰（）
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