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下列调味香料中,与孜然同属一个科的是:
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下列调味香料中,与孜然同属一个科的是:
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单选题
孜然盐是由孜然粉、精盐、味精经加工后调制而成,其中孜然粉与盐的比例以1:6为宜,常用于()的调味。
A.干炸菜品 B.干煎菜品 C.干炒菜品 D.烧烤菜品
答案
多选题
"1118.下列调味料中属于香味调味料的是()
A.番茄酱 B.酱油 C.鱼露 D.黄酒
答案
多选题
下列调料中属于芳香料的有()。
A.花椒 B.莳萝 C.大料 D.砂仁 E.陈皮
答案
单选题
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A.白酒 B.花椒 C.芥末 D.丁香
答案
单选题
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A.八角 B.花椒 C.胡椒 D.桂皮
答案
单选题
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A.豆蔻 B.花椒 C.胡椒 D.草果
答案
主观题
天然香料中能提供食品调味的植物叫()。
答案
主观题
中国大学MOOC: 下列植物中与一品红同属一个科的植物是( )。
答案
单选题
原味豆干堡的调味料有孜然面,辣椒面,葱花,折耳根,花生面()
A.正确 B.错误
答案
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行业中称为调味盐,如花椒盐胡椒盐孜然盐等,在烹饪中主要用于()类菜品的补充调味
孜然一语借用的是下列哪个民族的词汇()
“孜然”一语借用的是下列哪个民族的词汇?( )
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下列调味品与患高血压有关的是?
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下列调味料不能用于宫保鸡丁的是()
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