每克氮大约相当（）克蛋白质。

奶粉中蛋白质含量检测通常不是直接测定蛋白质含量，而是通过测氮含量来推算蛋白质含量。一般说来，每100克蛋白质平均含氮16克，这些氮主要存在于蛋白质的（） 所测蛋白质样品中若含 1 克氮 ，即可折算成 16 克蛋白质 蛋白质系数为6.25，则每200克蛋白质中含氮为（） 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克,此样品约含蛋白质（）克 经测定某种送检豆类，每百克的含氮量为2克，相当蛋白质含量为（） 经测定某送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为（）。 经测定，某送检豆类，每百克的含氮量为2克，相当蛋白质含量为（）。 经测定某种送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为（）。 经测定，某送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为。 经测定某种送检豆类，每百克的含氮量为3.2克，相当蛋白质含量为（） 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克，此样品约含蛋白质多少克（） 测得某一蛋白质样品的氮含量为1克，此样品约含蛋白质多少克（） 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克，则此样品约含蛋白质（）克 测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克，此样品蛋白质含量 据测定，每100克蛋白质中有多少克氮（） 测得某一蛋白质样品氮含量为0.2克，此样品蛋白质含量是 一克氮素相当于多少克蛋白质（） 每克蛋白质在体内可产生多少热能每克蛋白质在体内可产生多少热能（） 如果某食谱中的蛋白质摄入情况为：牛肉蛋白质10克，豆腐蛋白质6克，绿豆蛋白质4克，小麦蛋白质15克，大米蛋白质16克，奶类蛋白质6克，蛋类蛋白质3克，则一日中的优质蛋白质比例为（） 每克蛋白质能产热量