登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
制作大型黄油雕刻涉及的环节有修整、上油、烘烤、制胚、浇注等()
判断题
制作大型黄油雕刻涉及的环节有修整、上油、烘烤、制胚、浇注等()
查看答案
该试题由用户178****69提供
查看答案人数:46175
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户178****69提供
查看答案人数:46176
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
判断题
制作大型黄油雕刻涉及的环节有修整、上油、烘烤、制胚、浇注等()
答案
单选题
制作大型黄油雕刻,涉及的环节有()。
A.构思 B.浇注 C.上油 D.浇注
答案
单选题
制作大型黄油雕刻,涉及到环节有()
A.构思,绘图,剪接。 B.浇注,制胚,打磨。 C.上油,装饰,修整。 D.打蜡,烘烤,冷冻
答案
单选题
制做大型黄油雕刻,涉及的环节有()
A.绘图、烘烤、剪接 B.浇注、上油、修整 C.打蜡、冷冻、构思 D.制培、装饰、打磨
答案
单选题
雕刻黄油雕要求室温在左右()
A.25 摄 民 度 B.20 摄 度 C.1 5 摄 度 D.10 摄 民 度
答案
判断题
根据原料性质不同,食品雕刻可以分为果蔬雕、琼脂雕、巧克力雕、黄油雕等。
答案
判断题
面包、西点制作中常用的油脂油天然黄油、人造黄油、起酥油、植物油等()
答案
单选题
制作出来的黄油蛋糕应该色泽金黄,( ),香甜可口,有黄油香味。
A.大小一致 B.表面平整 C.质地松软 D.质地酥松
答案
单选题
( )是将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,再通过成形、烤制或炸制而成的制品。
A.清酥类制品 B.混酥类制品 C.蛋糕类制品 D.泡夫制品
答案
单选题
制作瑞士面团的主要原料是面粉、()、黄油、鸡蛋等
A.牛奶 B.白色基础汤 C.奶酪 D.白葡萄酒
答案
热门试题
木质模型制作的修整工具用于修整光洁加工,主要有各种手工刨及砂纸等。()
制作焗番茄的主要原料是番茄、()、蒜末、黄油等
以下选项哪个是四方胚的烘烤参数()
()制作出来的黄油蛋糕成品要求色泽金黄,质地松软,香甜可口,有黄油香味。
工艺冷盘的制作过程中食品雕刻工具应采用优质()制
古建筑中内装饰模型制作的步骤依次为环境制作、灯饰制作和修整自检等。()
蛋糕制作时烘烤时间与烘烤温度成正比()
制作食品雕刻时()。
简述黄油雕的特点和制作要点。
制作豌豆酱时,将豌豆制成泥后应加入()、黄油、盐等制成豌豆酱
制作王妃式焗土豆的主要原料是土豆、黄油、计司粉和()等
制作出来的黄油蛋糕成品要求色泽金黄,质地松软,香甜可口,有黄油香味。你认为这一说法()
黄油常用于西餐和()制菜肴。
简述电子雕刻凹版制作过程。
制作奶油少司的主料有黄油、面粉、鸡蛋、色拉油;调料有盐、葱、香叶。()
制作东方式炒饭的主要原料是大米、煮鸡蛋、碎花生米、()、黄油等
大型雕刻一般适用于组合雕刻方法会更方便操作。
制作黄油米饭时,水与大米的比例应是()
浇注式终端一般用于110kV及以上油浸纸绝缘电缆。()
制作可以__采用隔水烘烤的成熟方法()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP