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高浓度啤酒的原麦汁浓度为()。
单选题
高浓度啤酒的原麦汁浓度为()。
A. 24°〜28°
B. 14°〜20°
C. 10°〜12°
D. 6°〜8°
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单选题
高浓度啤酒的原麦汁浓度为()。
A.24°〜28° B.14°〜20° C.10°〜12° D.6°〜8°
答案
单选题
如果啤酒的原麦汁浓度为10度,那么这种啤酒的酒精含量是多少()
A.大于10% B.小于10%
答案
单选题
根据麦汁浓度、酒精含量(质量分数)不同,()为中浓度啤酒。
A.5~6度 B.7~8度 C.11~12度 D.14~20度
答案
主观题
原麦汁浓度与真浓度 名词解释
答案
判断题
啤酒应标示原麦汁浓度,以“原麦汁浓度”为标题,以柏拉图度符号“°P”为单位。果酒(葡萄酒除外)应标示原果汁含量,在配料表中以“错错%”表示()
答案
判断题
洛阳公司普通啤酒18度麦汁浓度标准(18.0±0.2)°P()
答案
单选题
中浓度型啤酒其麦芽汁浓度为()
A.8° 以下 B.8~10° C.8°~16° D.16°以上
答案
单选题
啤酒的原麦芽汁浓度是鉴定哪种数值的重要参考指标()
A.含糖量 B.储存期
答案
单选题
原麦芽汁浓度10-12度,属于()啤酒,是中国各大啤酒厂的主要产品。
A.低浓度 B.中浓度 C.高浓度 D.超高浓度
答案
单选题
啤酒的麦芽汁浓度一般为()
A.7%-8% B.7%-18% C.8%-16% D.7%-16%
答案
热门试题
中国青岛啤酒乙醇含量在3.5度以上,原麦汁含量为12度()
按《啤酒》标准要求,啤酒的酒精度可以用体种百分数(%vol),也可以用质量百分数(%m/m)表示,原麦汁浓度用“柏拉图oP表示。()
计算题:计算头道麦汁浓度 糖化配料为:麦芽65%、大米35%,麦芽浸出率(风干)76.2%,大米浸出率(风干)81.2%,加水比为1:4.4,问糖化后头道麦汁浓度为多少?
啤酒瓶上标识10度是指麦芽汁的含()浓度。
麦汁制备过程污染杂菌可以在麦汁煮沸时全部杀死,对啤酒质量没有影响.()
对高浓度堆坝及高浓度放矿,比中低浓度有明显的差别。
如前除气不充分,可能导致后续的浊度、色度、总酸、酒精度、原麦汁浓度、甲醛等项目的检测无法顺利进行。()
蜜钱果脯是将水果用高浓度的糖液或蜜汁浸透果肉加工而成,分带汁和不带汁两种()
高浓度吸氧是指吸氧浓度在()。
高浓度氧疗是指吸入氧浓度()。
高浓度氧疗是指吸入氧浓度
高浓度氧疗是指吸入氧浓度()
高浓度氧疗是指吸入氧浓度()
用手持性测糖仪可以测定麦汁和啤酒的糖度。()
高浓度的氧疗是指吸氧浓度大于()
药物由高浓度区域向低浓度区域扩散()。
高浓度氧疗的吸氧浓度在60%以上。()
高浓度氧疗的吸氧浓度在60%以上()
啤酒酿造中,麦汁煮沸有不同的加热方式,我国常采用()。
确定啤酒的苦味、防腐力和澄清麦汁能力的生产原料是()。
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