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对饭店公共区域清洁卫生应如何进行质量控制?

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主观题
对饭店公共区域清洁卫生应如何进行质量控制?
答案
主观题
饭店公共区域清洁卫生的质量控制应从哪些方面入手?
答案
多选题
饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查,白天应以()为主。
A.督促工作 B.了解员工的工作状态 C.是否正确使用清洁剂 D.是否正确使用清洁工具
答案
多选题
饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查,白天应以()为重点。
A.督促工作 B.了解员工的工作状态 C.是否正确使用清洁剂 D.是否正确使用清洁工具
答案
判断题
公共区域清洁卫生的特点?
答案
多选题
公共区域清洁卫生的特点包括()
A.人员流量大,清洁工作不太方便 B.涉及范围广,造成影响大 C.项目繁杂,专业、技术性强 D.擦洗拖抹等基本劳动,没有专业要求
答案
主观题
公共区域清洁卫生的哪些特点?
答案
判断题
客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等()
答案
单选题
客房清洁卫生的质量控制途径主要是强化员工卫生质量意识、明确清洁卫生操作程序和标准、严格逐级检查制度、重视客人意见等()
A.正确 B.错误
答案
主观题
饭店公共区域管理人员的清洁卫生检查,白天以检查清洁卫生质量、了解员工的工作状态和操作细节为主,其中以是否正确使用()和()为重点,晚上以()工作为重点。
答案
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