单选题

成本核算能为合理的确定菜点的()奠定基础

A. 投资决策
B. 技能决策
C. 销售价格
D. 成本消耗

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单选题
成本核算能为合理的确定菜点的()奠定基础
A.投资决策 B.技能决策 C.销售价格 D.成本消耗
答案
主观题
餐饮成本核算能为合理地确定菜点的()打下基础
A.投资决策 B.技术决策 C.销售决策 D.成本决策
答案
判断题
生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础,也是菜点成本核算的第一个步骤。
答案
判断题
生料成本核算是经过清选、摘洗、宰杀、拆卸分档等加工处理的各种原料净料的成本核算。生料成本核算是半成品和熟品成本核算的基础,也是菜点成本核算的第一个步骤()
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单选题
对成批制作的菜点应采用()进行成本核算。
A.先总后分法 B.先分后总法 C.平均成本核算法 D.综合核算法
答案
单选题
先总后分法菜点成本的计算适用于()的成本核算。
A.冷菜 B.热菜 C.面点 D.成批产品
答案
判断题
净料是组成菜点的直接原料,因此在进行菜点成本核算之前,首先要进行净料单位成本的核算。
答案
判断题
中餐的热菜成本核算多采用调味品单件成本核算法。
答案
判断题
进行物流成本核算时,确定物流成本核算对象是整个核算程序中最基础也是最重要的一环()
答案
判断题
宴会成本核算可借助《分类宴会设计标准》确定菜点分类和可选择的品种及数量。
答案
热门试题
工程成本核算过程:①确定成本核算对象;②成本归集、分配;③成本结转;④确定核算范围和成本项目。则正确的工程成本核算流程是()。 调味品平均成本核算法适用于任何一类菜品的成本核算。 业主的成本核算是工程项目成本核算的基础。 业主的成本核算是工程项目成本核算的基础。() 工程项目施工成本核算要求做好与成本核算的各项基础工作,下面哪项是与成本核算有关的基础工作()。 成本核算对象的确定,有利于成本核算和考核成本管理绩效,同时产品项目就是成本核算对象。 产品成本核算控制制度包括:成本核算基础工作控制制度、成本责任控制制度、成本核算方法控制制度 成本核算基础工作有() 先求出菜点的总成本,然后再计算单位平均成本的方法适合于()生产的成本核算。 工程成本核算的基础是( )。 工程成本核算的基础是( )。 成本核算基本关键点是() 成本核算是成本会计的基础,它是企业成本会计中最重要的工作,为了保证成本核算工作质量,要做好成本核算的基础工作,具体包括等() 厨房生产的菜点品种繁多,生产批量小,因此单一产品的成本核算较为简单。 企业确定成本核算对象时,若按小批单件生产产品的,应以( )作为成本核算对象。 成本核算的基础工作包括()。 成本核算的基础工作包括( )。 企业进行成本核算时,应根据生产经营特点和管理要求来确定成本核算对象。( ) 成本核算对象的确定应该结合企业的不同生产特点加以确定,下列确定成本核算对象的说法中正确的是() 项目管理机构进行成本核算。核算周期按()确定
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