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腌菜如腌制时间过短,其中__________浓度较高,可能对人体产生危害。
单选题
腌菜如腌制时间过短,其中__________浓度较高,可能对人体产生危害。
A. 杂环胺
B. 多环芳烃
C. 亚硝酸盐
D. 硫酸盐
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单选题
腌菜如腌制时间过短,其中__________浓度较高,可能对人体产生危害。
A.杂环胺 B.多环芳烃 C.亚硝酸盐 D.硫酸盐
答案
主观题
动物肝脏中哪些物质可能对人体产生危害?( )
答案
单选题
食用腌制不透的腌菜有可能造成()中毒
A.砷 B.亚硝酸盐 C.碳酸钡 D.锌
答案
单选题
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A.影响水的感官性状 B.导致介水传染病 C.破坏水生生态环境 D.藻类毒素中毒 E.可能引起公害病
答案
单选题
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A.亚硫物质 B.碳化物 C.亚硝酸盐 D.水
答案
单选题
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的( )
A.多环芳烃类化合物 B.胺类 C.N-亚硝基化合物 D.黄曲霉菌 E.黄曲霉毒素
答案
单选题
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的()。
A.黄曲霉毒素 B.多环芳烃类化合物 C.胺类 D.Nˉ亚硝基化合物 E.黄曲霉菌
答案
主观题
腌制或酸渍的肉类.蔬菜食品中可能含有较高浓度的
答案
单选题
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的()
A.黄曲霉毒素 B.多环芳烃类化合物 C.胺类 D.N-亚硝基化合物 E.大肠埃希菌
答案
单选题
腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的()
A.黄曲霉毒素 B.多环芳羟类化合物 C.胺类 D.N-亚硝基化合物 E.大肠埃希菌
答案
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