各类反应中对食品质量和营养安全性有利的是（ ）。

食品质量安全指标包括： 食品质量安全指标不包括（） 食品质量安全标志，包括 食品质量安全指标不包括（） 食品质量安全*市场准入制度就是对食品生产企业实施生产许可证制度，对食品质量实施强制检验制度，对食品标签实施质量安全*市场准入标志制度（） 食品质量安全*市场准入制度就是对食品生产企业实施生产许可证制度，对食品质量实施强制检验制度，对食品标签实施质量安全*市场准入标志制度（） 色泽、风味、硬度、营养含量都是食品质量的明确质量特性（） 目前我国食品质量安全档次最高的食品是（）和有机食品。 企业应当建立食品质量安全档案，保存企业（）等与食品安全有关的资料。企业食品质量安全档案应当保存3年 试述脂肪氧合酶催化的反应及对食品质量的影响。 食品质量包括（）、安全、（）、风味（香气与味道）、（） 食品质量安全等级最高的是（） （）是食品安全的基础保障。 A．食品标准体系 B．食品质量检验体系 C．食品安全技术体系 D．食品质量监测体系 简述食品质量安全*市场准入制度 简述食品质量安全*市场准入制度 标准体系是食品质量安全监控体系的（） 食品质量安全市场市准入标志是（） “QS"是食品质量安全市场的简称（） 食品的品质特性包含有安全性、质构、颜色、风味和营养价值。 高温工艺对食品质量的影响是（）。