什么是营养素的生物利用率？影响营养素生物利用率的因素主要有哪些？

高钙饮食能减低（）的生物利用率。 膳食纤维能影响以下营养素的消化、吸收和利用率，除了（） 食物中叶酸的生物利用率一般为 膳食纤维能影响以下营养素的消化吸收和利用率,除了 下列食物中钙含量高，生物利用率高的是（） 三大供能营养素中哪个能量的利用率最高？ 以下食物中的蛋白质生物利用率最高的是 下列关于膳食铁生物利用率的比较中，正确的是（） 以下食物中的蛋白质生物利用率最高的是（）正 加醋烹调的好处很多，它可以避免营养素损失，或提高营养素的利用率，以下哪一种说法正确（） 锌的膳食摄入量低和摄入锌的生物利用率低，生理需要量增加是继发性因素。（） 锌的膳食摄入量低和摄入锌的生物利用率低，生理需要量增加是继发性因素（） 加油热炒蔬菜的烹调方法有利有弊，它可以提高以下哪一组营养素的吸收利用率（） 蛋白质分子对下列哪种波长有最大吸收峰牛奶及其奶制品中哪种元素含量较少.且生物利用率低（） 影响光能利用率的因素有哪些？如何提高光能利用率？ 营养素吸收利用障碍因素包括（　　）。 影响再生剂利用率的因素是什么？ 我国磷肥利用率一般在10%--25%之间，与氮肥相比，其利用率较低，影响利用率的因素主要有（） β—胡萝卜素是维生素A的最具生物活性物质，在人肠道中的吸收利用率大约为维生素A（）. 氧化碳利用率和氢利用率？