对标指标主要包括、毛利率、品规宽度及违法违规次数等（）
A. 条包均价
B. 零售均价
C. 零售包价
D. 零售条价
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对标指标主要包括、毛利率、品规宽度及违法违规次数等（）
A.条包均价 B.零售均价 C.零售包价 D.零售条价
答案
小组对标情况分析，对标零售均价、毛利率、品规宽度等指标，对标、对标、对标（）
A.全省标杆 B.平均数 C.组内标杆 D.全市标杆
答案
对标指标主要包括：（）及违法违规次数等（）
A.零售均价 B.季度销量 C.毛利率 D.品规宽度
答案
开展小组对标情况分析，对标零售均价，，品规宽度，等指标，对标平均数，对标组内标杆，对标杆全市标杆，对比违法违规次数等负面指标，用实实在在的经营数据引导和激励客户对标找差，挖掘经营潜力（）
A.销售指标 B.毛利率 C.库存指标 D.新品指标
答案
毛利率是反映盈利能力的主要指标,毛利率的波动可能意味着被审计单位（）
A.销售价格发生变动 B.销售产品总体结构发生变动 C.重要产品成本发生变动 D.存货核算方法发生变动
答案
销售毛利率指标具有明显的行业特点。一般说来，()毛利率水平比较低。
A.重工业企业 B.轻工业企业 C.商品零售行业 D.服务行业
答案
()分类毛利率和综合毛利率都是表明某一等级、某种类型的企业餐饮产品的平均毛利率。
答案
毛利率的种类包括()。
A.成本毛利率 B.销售毛利率 C.分类毛利率 D.综合毛利率
答案
主营业务毛利率指标是()。
A.主营业务净利润与销售成本的百分比 B.销售成本与主营业务收入的百分比 C.主营业务毛利与销售收入的百分比 D.主营业务利润与销售成本的百分比
答案
菜品售价=原料（）×（1+成本毛利率）。
A.重量 B.数量 C.成本 D.质量
答案
热门试题
菜品（）=原料成本×（1+成本毛利率）
菜品售价=原料（）/（1-销售毛利率）。
菜品（）=原料成本/（1-销售毛利率）
毛利率=毛利÷（ ）
继续推动客户盈利工程，突出社会库存、客户毛利率、市场价格指数等关键指标考评，力争毛利率稳定在以上（）
成本毛利率122％相当于销售毛利率（）%。
成本毛利率155%相当于销售毛利率（）%。
销售毛利率48%相当于成本毛利率（）%。
毛利率的核算是指（）毛利率的核算。
综合毛利率是餐饮产品( )的平均毛利率。
成本毛利率122％相当于销售毛利率（）%
销售毛利率48%相当于成本毛利率（）%
销售毛利率65%相当于成本毛利率%（）
成本毛利率135%相当于销售毛利率%（）
是对产品为店铺销售或利润贡献能力的衡量,主要指标包括客单件、毛利率、成本费用利润率等
餐饮产品的毛利率又分为分类毛利率和综合毛利率两种。分类毛利率是某一等级某类、某种类型的餐饮企业或餐厅的平均毛利率；综合毛利率是某一种类的餐饮产品的毛利额占其销售收入或原料成本的比例。
销售毛利率56%相当于成本毛利率127.2%。
成本毛利率 125%相当于销售毛利率 55.6%（）
销售毛利率52%相当于成本毛利率92.3%（）
成本毛利率155%相当于销售毛利率35.5%（）
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