无鳞鱼体表的清洗加工主要是去除（）

禽类宰杀包括放血宰杀、窒息宰杀，煺腹出法、脊出法、鳃出法，对于无鳞鱼的黏液去除加工常用的去除黏液的方法有（）和（）两种。 利用超声波清洗主要是为了去除（）。 生搓法一般用于生炒菜品的无鳞鱼黏液去除，这样可保持原料的（） 用熟烫法初加工的无鳞鱼一般用于（）类的菜品。 DRAPL上的破鳞机的作用主要是去除氧化铁皮。 DRAPL上的破鳞机的作用主要是去除氧化铁皮。 DRAPL上的破鳞机的作用主要是去除氧化铁皮（） 在无鳞鱼黏液去除的方法中，“生搓法”可保持原料的脆嫩口感，适用的菜品是（）。 下列属于无鳞鱼的是（） 一般用于（）菜品的无鳞鱼应采用生搓的方法进行初加工 用熟烫法初加工的无鳞鱼一般用于熟炒类的菜品。 用熟烫法初加工的无鳞鱼一般用于熟炒类的菜品（） 电火花加工主要是利用 进行材料去除的。 在无鳞鱼黏液去除的方法中，采用“熟烫法”用于红烧、黄焖时，可用75～85℃的热水浸烫（）。 无鳞鱼初加工的方法一般分为生搓和熟烫两种方法。 无鳞鱼初加工的方法一般分为生搓和熟烫两种方法（） 猪肺清洗加工的步骤主要是：灌水冲洗→（）→破膜清洗。 吃鱼时要去除鱼胆吃鱼时要去除鱼胆,鱼胆的主要危害是？（） 下列国家中，忌食无鳞鱼的国家是（）。 下列哪一品种属于无鳞鱼（）